Jak to, co jíte, ovlivňuje hloubku vašeho spánku

Víme, jak může strava ovlivnit celkové zdraví, ale jaký vliv má konkrétně na spánek? Nová studie zjistila, že to, co jíme, může přímo ovlivnit kvalitu našeho spánku.

Dobrá výživa a dobrý spánek jsou základem zdraví; obojí umožňuje našemu tělu zůstat zdravý a bojovat s nemocemi. I když mají důležitý vztah, je to komplikovaný vztah zahrnující více vzájemně propojených tělesných systémů. Pointa je, že rozpoznání souvislosti mezi spánkem a výživou a optimalizace obojího je důležité pro zajištění dobrého zdraví.

Předchozí studie zkoumaly, jak to, co jíme, ovlivňuje náš spánek. Jen málo studií se však zabývalo tím, jak různé diety přímo ovlivňují kvalitu spánku. Nová studie vědců z Uppsalské univerzity ve Švédsku nyní zkoumala, zda a jak různé diety ovlivňují spánek.

„Jak špatná strava, tak špatný spánek zvyšují riziko několika zdravotních problémů,“ řekl Jonathan Cedernaes, odpovídající autor studie. „Vzhledem k tomu, že to, co jíme, je pro naše zdraví tak důležité, mysleli jsme si, že by bylo zajímavé prozkoumat, zda některé zdravotní účinky různých diet mohou zahrnovat změny našeho spánku.“

Výzkumníci přijali 15 zdravých mužských účastníků a náhodně je krmili buď stravou s vysokým obsahem tuku/vysokým obsahem cukru (HFHS) nebo dietou s nízkým obsahem tuku/nízkým obsahem cukru (LFLS). Nebylo jim předem řečeno, jakou stravu budou jíst. Účastníci byli instruováni, aby dodržovali své obvyklé spánkové návyky – sedm až devět hodin v noci – a byli požádáni, aby si svůj denní spánek zaznamenávali do spánkového deníku.

Na konci každé dietní intervence byl spánek účastníků sledován ve spánkové laboratoři. Vědci zjistili, že zatímco účastníci spali stejnou dobu bez ohledu na stravu, kterou jedli, mezi oběma skupinami byly rozdíly v kvalitě spánku.

„Konkrétně jsme se zabývali aktivitou pomalých vln, což je měřítko, které může odrážet, jak posilující hluboký spánek je,“ řekl Cedernaes. „Zajímavě jsme viděli, že hluboký spánek vykazoval menší aktivitu na pomalých vlnách, když účastníci jedli nezdravé jídlo, ve srovnání s konzumací zdravějšího jídla. Tento efekt trval i druhou noc, jakmile jsme účastníky přepnuli na stejnou stravu. V podstatě nezdravá strava vedla k mělčímu hlubokému spánku.“

Má se za to, že pomalý spánek, známý také jako hluboký spánek, hraje důležitou roli při obnově mozku a upevňování vzpomínek. Skládá se z fáze 3 spánku bez rychlého pohybu očí (NREM), obvykle trvá 70 až 90 minut a vyskytuje se během prvních hodin noci.

Výzkumníci poznamenali, že změny v kvalitě spánku související se stravou jsou podobné těm, které lze pozorovat u stárnutí a nespavosti. V současné době však nevědí, jak dlouhodobé mohou být účinky nezdravé stravy a nemohou to přisoudit konkrétní látce ve stravě. Vyzývají k dalšímu zkoumání.

„Bylo by také zajímavé provést funkční testy, například zjistit, zda může být ovlivněna funkce paměti,“ řekl Cedernaes. „To je do značné míry regulováno spánkem. A stejně tak by bylo zajímavé pochopit, jak dlouhodobé mohou být pozorované účinky. V současné době nevíme, které látky v nezdravé stravě zhoršovaly hloubku hlubokého spánku… Bylo by zajímavé prozkoumat, zda existuje nějaký konkrétní molekulární faktor, který hraje větší roli.“

Studie byla publikována v časopise Obezita.

Zdroj: Univerzita v Uppsale přes EurekAlert!