Zdá se, že zprávy o přerušovaném půstu se mění tak často, jak vyžadují aktualizace aplikací v telefonu. Další nová studie o stravovací praxi se snaží uklidnit pochybnosti poté, co shromáždila data z 22 randomizovaných klinických studií.

Intermittent fasting (IF) je dieta, při které se kalorie konzumují pouze během určitých časových oken každý den nebo týden. Tato praxe se poprvé začala objevovat v titulcích zpráv na začátku roku 2010, a to především díky dokumentu BBC s názvem Jezte, rychle a žijte déle pořádá britský novinář Michael Mosley. Mosley praktikoval dietu 5:2, která zahrnuje normální stravování pět dní v týdnu a výrazné omezení kalorií ve zbývajících dvou dnech. Po úspěchu tohoto programu se fitness influenceři o několik let později zmocnili tohoto cvičení a přidali k němu rotaci 16:8, která navrhuje jíst každý den osm hodin a držet půst pro zbývajících 16.

V průběhu let existovaly různé studie zkoumající tento trend, z nichž mnohé dospěly k různým závěrům. Nyní nová metaanalýza výzkumníků spolupracujících s Cochranem říká, že – alespoň pokud jde o hubnutí – IF není o nic lepší než následovat standardní dietní rady. Analýza definovala standardní dietní doporučení jako „snížení kalorií a změna stravovacích návyků s cílem jíst zdravější potraviny nebo různé množství bílkovin, sacharidů a tuků“. I když studie zjistila mírné zlepšení oproti žádné dietě, s 2-5% snížením hmotnosti o 6-12 měsíců později, vědci tvrdí, že to není klinicky významné.

„Zdá se, že přerušovaný půst u dospělých s nadváhou nebo obezitou, kteří se snaží zhubnout, prostě nefunguje,“ řekl autor první studie Luis Garegnani z Universidad Hospital Italiano de Buenos Aires Cochrane Associate Centre. „Pro některé lidi to může být rozumná volba, ale současné důkazy neospravedlňují nadšení, které vidíme na sociálních sítích.“

22 studií, které tým zkoumal, zahrnovalo 1 995 dospělých žijících v Severní Americe, Austrálii, Jižní Americe, Číně a Evropě a zahrnovalo několik typů přerušovaného půstu, včetně střídavého, pravidelného a časově omezeného stravování.

Kromě hubnutí

Zjištění potvrzují předchozí výzkum, který ukázal, že přerušovaný půst má jen malé výhody při hubnutí, jako je ten, který ukázal, že styl přerušovaného půstu 16:8 nebyl statisticky lepší než obecné omezení kalorií, ale jíst celý den. Podle jiných studií však může mít IF výhody, které přesahují hubnutí. Studie z roku 2023 například ukázala, že omezení příjmu potravy na šestihodinové okno zlepšilo spánkové vzorce myší a pomohlo jim k lepším výsledkům v paměťových a dalších kognitivních testech. Studie na lidech ze stejného roku ukázala, že dieta 16:8 vedla k lepší dlouhodobé hladině cukru v krvi u diabetiků 2. typu.

Ve skutečnosti by podle Adama Collinse, docenta výživy na University of Surrey, studie „neměla odvádět pozornost od konsensu z jiných studií ve vědecké literatuře, že režimy IF jsou účinným nástrojem pro hubnutí. Mohou být také prakticky výhodné pro mnoho lidí.“

Surrey nebyl zapojen do tohoto výzkumu, ale provedl svůj vlastní výzkum časově omezeného stravování.

Dodává, že „několik studií (včetně naší vlastní) naznačilo, že režimy IF mohou nabízet další metabolické výhody, které jsou nezávislé na úbytku hmotnosti, na což se nyní zaměřuje velká část výzkumu těchto režimů. Díky tomu jsou tyto přístupy univerzálněji použitelné, nejen pro ty, kteří mají nadváhu nebo žijí s obezitou – například při zvládání metabolických onemocnění a udržování hmotnosti po ztrátě (např. po GLP-1).

Takže nakonec debata o přerušovaném hladovění bude pravděpodobně pokračovat, ale zůstane více zaměřena na jeho potenciální metabolické výhody, spíše než na jeho schopnost poskytovat lepší výhody při hubnutí než jakákoli jiná dieta.

Zdroj: Cochrane

Zdá se, že zprávy o přerušovaném půstu se mění tak často, jak vyžadují aktualizace aplikací v telefonu. Další nová studie o stravovací praxi se snaží uklidnit pochybnosti poté, co shromáždila data z 22 randomizovaných klinických studií.

Intermittent fasting (IF) je dieta, při které se kalorie konzumují pouze během určitých časových oken každý den nebo týden. Tato praxe se poprvé začala objevovat v titulcích zpráv na začátku roku 2010, a to především díky dokumentu BBC s názvem Jezte, rychle a žijte déle pořádá britský novinář Michael Mosley. Mosley praktikoval dietu 5:2, která zahrnuje normální stravování pět dní v týdnu a výrazné omezení kalorií ve zbývajících dvou dnech. Po úspěchu tohoto programu se fitness influenceři o několik let později zmocnili tohoto cvičení a přidali k němu rotaci 16:8, která navrhuje jíst každý den osm hodin a držet půst pro zbývajících 16.

V průběhu let existovaly různé studie zkoumající tento trend, z nichž mnohé dospěly k různým závěrům. Nyní nová metaanalýza výzkumníků spolupracujících s Cochranem říká, že – alespoň pokud jde o hubnutí – IF není o nic lepší než následovat standardní dietní rady. Analýza definovala standardní dietní doporučení jako „snížení kalorií a změna stravovacích návyků s cílem jíst zdravější potraviny nebo různé množství bílkovin, sacharidů a tuků“. I když studie zjistila mírné zlepšení oproti žádné dietě, s 2-5% snížením hmotnosti o 6-12 měsíců později, vědci tvrdí, že to není klinicky významné.

„Zdá se, že přerušovaný půst u dospělých s nadváhou nebo obezitou, kteří se snaží zhubnout, prostě nefunguje,“ řekl autor první studie Luis Garegnani z Universidad Hospital Italiano de Buenos Aires Cochrane Associate Centre. „Pro některé lidi to může být rozumná volba, ale současné důkazy neospravedlňují nadšení, které vidíme na sociálních sítích.“

22 studií, které tým zkoumal, zahrnovalo 1 995 dospělých žijících v Severní Americe, Austrálii, Jižní Americe, Číně a Evropě a zahrnovalo několik typů přerušovaného půstu, včetně střídavého, pravidelného a časově omezeného stravování.

Kromě hubnutí

Zjištění potvrzují předchozí výzkum, který ukázal, že přerušovaný půst má jen malé výhody při hubnutí, jako je ten, který ukázal, že styl přerušovaného půstu 16:8 nebyl statisticky lepší než obecné omezení kalorií, ale jíst celý den. Podle jiných studií však může mít IF výhody, které přesahují hubnutí. Studie z roku 2023 například ukázala, že omezení příjmu potravy na šestihodinové okno zlepšilo spánkové vzorce myší a pomohlo jim k lepším výsledkům v paměťových a dalších kognitivních testech. Studie na lidech ze stejného roku ukázala, že dieta 16:8 vedla k lepší dlouhodobé hladině cukru v krvi u diabetiků 2. typu.

Ve skutečnosti by podle Adama Collinse, docenta výživy na University of Surrey, studie „neměla odvádět pozornost od konsensu z jiných studií ve vědecké literatuře, že režimy IF jsou účinným nástrojem pro hubnutí. Mohou být také prakticky výhodné pro mnoho lidí.“

Surrey nebyl zapojen do tohoto výzkumu, ale provedl svůj vlastní výzkum časově omezeného stravování.

Dodává, že „několik studií (včetně naší vlastní) naznačilo, že režimy IF mohou nabízet další metabolické výhody, které jsou nezávislé na úbytku hmotnosti, na což se nyní zaměřuje velká část výzkumu těchto režimů. Díky tomu jsou tyto přístupy univerzálněji použitelné, nejen pro ty, kteří mají nadváhu nebo žijí s obezitou – například při zvládání metabolických onemocnění a udržování hmotnosti po ztrátě (např. po GLP-1).

Takže nakonec debata o přerušovaném hladovění bude pravděpodobně pokračovat, ale zůstane více zaměřena na jeho potenciální metabolické výhody, spíše než na jeho schopnost poskytovat lepší výhody při hubnutí než jakákoli jiná dieta.

Zdroj: Cochrane

Po analýze zdravotních údajů od více než 131 000 lidí sledovaných po dobu až 43 let vědci zjistili, že každodenní pití kávy a čaje chrání před rozvojem Alzheimerovy choroby a dalšími formami kognitivního poklesu.

K dosažení tohoto závěru se vyšetřovatelé z Harvardské univerzity, Mass General Brigham, MIT a dalších institutů podívali na data, která byla sledována prostřednictvím dvou velkých dlouhodobých zdravotních studií. První byl Zdravotní studie sester která sledovala údaje od registrovaných sester od roku 1976 do roku 2023 a druhá byla Následná studie zdravotníků který shromáždil zdravotní údaje od mužských zdravotníků v letech 1986 až 2023.

Z těchto velkých kohort se výzkumníci rozhodli pro 131 821 účastníků, kteří je měli zahrnout do metaanalýzy. K tomuto číslu dospěli použitím pouze údajů, které zahrnovaly dietní záznamy, s vyloučením lidí, kteří měli na začátku studie jakoukoli závažnou nemoc, a vyloučením těch, kteří uváděli kalorický příjem mimo biologicky věrohodné rozmezí. Také podřízli každého, kdo nehlásil příjem kofeinových nápojů.

Dále pomocí statistického nástroje známého jako a Coxův regresní modelvýzkumníci vyrovnali účastníky na základě faktorů, jako je věk, kouření, BMI, fyzická aktivita, příjem alkoholu, deprese, rodinná anamnéza demence, užívání léků a další. To jim umožnilo zaměřit se výhradně na příjem kofeinových nápojů jako ochranného prvku z hlediska demence. V podstatě jim to umožnilo klást otázky jako: „Pokud jsou dva lidé stejného věku, stejné hmotnosti, stejného kouření, stejného krevního tlaku, podobné kvality stravy – ale jeden pije více kávy – vidíme stále rozdíl v riziku demence?

Oni to udělali.

Poté, co rozdělili lidi do různých kategorií příjmu kofeinu a pročesali lékařské záznamy, zda demence jako příčina smrti nebo lékařská diagnóza tohoto stavu, zjistili, že ti, kteří pijí větší množství kávy, mají o 18 % nižší riziko rozvoje demence než ti, kteří pijí nejnižší množství. Ti ve skupině s nejvyšším pitím čaje měli o 14 % nižší riziko, zatímco ti, kteří pili celkově nejvyšší množství kofeinu (buď z kávy nebo čaje nebo jiných kofeinových nápojů), měli riziko snížené o 22 %. Nebylo prokázáno, že by konzumace kávy bez kofeinu měla nějaký vztah k riziku demence.

„Toto zjištění naznačuje, že kofein může být primárním domnělým neuroprotektivním činidlem, které je základem pozorované asociace,“ píší vědci ve své studii, která byla zveřejněna v Journal of the American Medical Association.

Sladká tečka

Zatímco slova „vyšší“ a „nejvyšší“ zde mohou znít, jako by lidé pili galony kofeinových nápojů každý den, výzkumníci ve skutečnosti zjistili, že výše uvedené statistiky byly zjištěny pro spotřebu dvou až tří šálků kávy denně nebo jednoho až dvou šálků čaje. Více než to neposkytovalo žádnou další ochranu proti demenci. Optimální úroveň příjmu kofeinu pro všechny zdroje byla asi 300 mg denně.

I když vědci poukazují na to, že jejich studie – stejně jako všechny studie tohoto druhu – je pozorovací, nikoli kauzální, nabízejí některé důvody, proč může existovat vztah mezi příjmem kofeinu a sníženým rizikem demence.

Jednak bylo prokázáno, že kofein má pozitivní účinky na mozek, protože blokuje adenosinové receptory, které mohou zvýšit synaptickou signalizaci a možná blokovat produkci beta-amyloidu, proteinu, který tvoří škodlivé plaky spojené s Alzheimerovou chorobou. Kofein se může také podílet na snižování cytokinů, aby byl zánět nízký, a je spojován s lepší vaskulární funkcí, nižším rizikem cukrovky 2. typu a zlepšenou citlivostí na inzulín, což vše může zlepšit mozek i celkové zdraví.

V nápojích s kofeinem jsou také další složky – zejména čaj –, které mohou mít účinky na posílení mozku, jako jsou polyfenoly a L-theanin, které mohou chránit před oxidativním stresem a podporovat cerebrovaskulární funkce.

Tento výzkum je v souladu s dalšími nedávnými studiemi, které ukázaly, že mírná denní konzumace kofeinu může mít pozitivní zdravotní účinky. Patří mezi ně studie, která to ukazuje každý šálek kávy může podpořit zdravé stárnutí až o pět procent; ten, který ukazuje jak kofein může pomoci zlepšit paměť; další, který říká, že jeden šálek kávy denně může chránit srdce před fibrilací síní; a další to ukazuje káva a čaj mohou snížit riziko rakoviny hlavy a krku.

Přesto se zdá, že klíčem je umírněnost, protože příliš mnoho kofeinu je spojeno s narušením spánku, kardiovaskulárním napětím a gastrointestinálními problémy. Navíc kofein rozhodně není všelékem, pokud jde o demenci, jak zdůrazňuje autor studie Daniel Wang.

„Ačkoli jsou naše výsledky povzbudivé, je důležité si uvědomit, že velikost účinku je malá a existuje mnoho důležitých způsobů, jak chránit kognitivní funkce, jak stárneme,“ uzavírá. „Naše studie naznačuje, že konzumace kávy nebo čaje s kofeinem může být jedním kouskem této skládačky.“

Zdroj: Mass General Brigham Communications

Oxid zinečnatý zůstává jednou z nejlepších forem sluneční ochrany díky své schopnosti blokovat jak UVB, tak UVA paprsky. Málokdo však opravdu ocení jeho hustý bílý vzhled – snad kromě plavčíků v 80. letech. Vědci z UCLA věří, že mají řešení.

Křídově bílý odlitek, který některé opalovací krémy propůjčují pokožce, je jedním z důvodů, proč se jim lidé vyhýbají. Když se totiž snažíte předvést to těžce vydobyté letní opálení, to poslední, co byste chtěli, je něco, po čem budete vypadat, jako byste strávili celé léto ve sklepě své mámy. Přesto je používání opalovacích krémů jedním z nejlepších způsobů, jak odvrátit hlavní příčinu rakoviny kůže, které lze předejít.

Pokud by se tedy podařilo vyvinout opalovací krém, který by si zachoval svou ochrannou schopnost, aniž by lidé vypadali lehce upíří, mohlo by ho používat více lidí. To je alespoň část myšlenky, která vedla výzkumníky z UCLA k řešení.

„Nejlepší opalovací krém je ten, který budou lidé skutečně používat,“ řekl AJ Addae, první autor studie, která popisuje práci týmu. „Pokud lze oxid zinečnatý vyrobit tak, aby vypadal lépe na více tónech pleti bez obětování ochrany, mohlo by to pomoci více lidem chránit se před nejnebezpečnějšími účinky slunce.“

Při vytváření jejich nového složení vědci cítili, že nepotřebují nutně vytvořit zcela nový chemický vzorec, protože oxid zinečnatý (ZnO) se po léta osvědčil jako bezpečný a dobře tolerovaný v opalovacích krémech. Místo toho se tedy zaměřili na změnu tvaru samotných částic oxidu zinečnatého.

Problém současných opalovacích krémů spočívá v tom, že částice oxidu zinečnatého, které obsahují, jsou víceméně kulaté – jako krevní destičky – a mají tendenci se shlukovat. To způsobuje, že rozptylují viditelné světlo, což vede k notoricky známému bílému nebo šedému nádechu, zejména na tmavších odstínech pleti.

Tým UCLA tedy použil proces zvaný syntéza plamene ke změně tvaru částic.

To zahrnovalo zahřívání materiálu obsahujícího ionty Zn2⁺ na teploty 900 °C (1 652 °F). To způsobilo, že se částice Zn²⁺ vypařily a rozpadly. Jak byly částice ochlazovány, volný zinek se vázal s kyslíkem za vzniku krystalů oxidu zinečnatého. Ale co je důležitější, krystaly ZnO získaly tvar tetrapodu, což znamená, že měly čtyři nohy vycházející z centrálního náboje, něco jako jacky z populární hry. Tento jedinečný tvar je chránil před shlukováním.

„Kvůli své struktuře mají tyto částice ve tvaru tetrapodu odstupy a tvoří porézní sítě místo toho, aby se srážely do shluků,“ řekl Addae. „Nemohou se pevně sbalit a agregovat, takže zůstávají rovnoměrně rozmístěny v opalovacím krému.“

Nový opalovací krém dosáhl SPF hodnocení 30 a – bez shluků částic – byl viditelně méně bělejší, jak potvrdila řada barevných vědeckých metrických testů, které tým provedl. Addae, která je Ghana-Američanka, také viděla okamžitý rozdíl, když si ho nanesla na vlastní kůži.

„Když jsem si to natřel na vlastní kůži, nezískal jsem ten bílý odlitek, který obvykle vidím u oxidu zinečnatého,“ řekl Addae. „To byl okamžik, kdy jsem si uvědomil, že to může opravdu fungovat.“

Ve skutečnosti Addae říká, že součástí motivace k provedení výzkumu byl způsob, jakým vypadaly tradiční opalovací krémy, když je sama používala.

„Začala jsem o tom přemýšlet, protože jsem byla frustrovaná tím, jak minerální opalovací krém vypadá na mé vlastní kůži,“ říká. „Hodně mě motivovala moje vlastní zkušenost s používáním minerálního opalovacího krému a řešením bílého odlitku a dalších nevzhledných estetických problémů. To mě vedlo k tomu, že jsem se opalovacímu krému prostě úplně vyhýbal. Tato frustrace se skutečně stala výchozím bodem pro tuto práci.“

Addae a její tým nyní spolupracují s klinikou Skin of Color Clinic UCLA Health, aby zjistili, jak nové částice ZnO ovlivňují mikrobiom pokožky, což je prvním krokem k vytvoření komerčně životaschopného produktu.

Výzkum popisující práci týmu byl publikován v časopise, ACS Materials Letters.

Zdroj: UCLA Health

Americký úřad pro potraviny a léčiva schválil přelomové oční kapky, které používají kombinovanou dávku léků k obnovení krátkozrakosti související s věkem, bez nutnosti chirurgického zákroku, po delší dobu než cokoliv jiného na trhu – a s menšími vedlejšími účinky.

Oční kapky, známé jako Yuvezzi, vyvinuté společností Tenpoint Therapeutics léčí presbyopii, což je velmi častý stav, který nás postihuje s věkem, a proto je obtížnější vidět text a další věci zblízka. Nyní je to jediná kapka schválená FDA, která kombinuje dvě aktivní složky – karbachol a brimonidin tartrát.

Presbyopie postihuje více než 100 milionů Američanů a dvě miliardy lidí na celém světě, přičemž její počátek obecně začíná ve 40. letech. Většinou se to řeší brýlemi na čtení, kontaktními čočkami nebo invazivní chirurgií, ale až donedávna neexistoval žádný druh léků, které by to pomohly zvládnout.

V poslední době byl schválen Vizz (aceklidin), který se setkal s velkým nadšením a poskytl lidem alternativu k tradičním hardwarovým nebo chirurgickým možnostem. Yuvezzi jde však ještě o krok dále, a to díky dvěma účinným složkám. Carbachol zmenšuje vaše zorničky, což pomáhá zostřit vidění na blízko, zatímco brimonidin udržuje tyto zorničky déle malé, takže oční kapky jsou účinnější, než je potřeba další dávka.

Jeho schválení přišlo po 12měsíční bezpečnostní studii, která zjistila, že lék nemá žádné závažné vedlejší účinky a je bezpečný a dobře tolerovaný. Zarudnutí očí bylo také sníženo ve srovnání s kapkami, které obsahují pouze karbachol, což z něj pravděpodobně udělá pohodlnější pravidelný lék pro některé.

Yuvezzi je určen pro každodenní použití s ​​jednou kapkou do každého oka. Lék působí do 30 minut a může mít trvalý účinek po dobu až 10 hodin.

„Schválení Yuvezziho FDA představuje významný milník pro miliony lidí v USA, kteří žijí s presbyopií a jejími každodenními frustracemi a problémy,“ řekl Henric Bjarke, generální ředitel Tenpoint Therapeutics. „Jako první oční kapky pro presbyopii schválené FDA s dvojitým účinkem využívá Yuvezzi mechanismy karbacholu a brimonidin tartrátu k zajištění ostrého vidění na blízko s příznivou snášenlivostí. Lidé si zaslouží léčbu, která nejen funguje, ale také se pohodlně hodí do jejich každodenního života, a Yuvezzi přináší inovativní novou možnost do kategorie presbyopie.“

Zatímco Vuity změnila hru při léčbě tohoto běžného stavu bez brýlí nebo operace, obecně vyžaduje „doplňkovou“ dávku během dne po třech až šesti hodinách. Yuvezzi se snaží postavit se jako léčba „jedna a hotovo“, která nabízí pohodlí a účinnost – což ve spojení se skóre snášenlivosti zní jako změna hry. Na zjištění si však budeme muset ještě pár měsíců počkat – očekává se, že bude k dispozici později ve druhém čtvrtletí roku 2026.

„Dopad presbyopie je často podceňován a současná řešení, jako jsou brýle, kontakty nebo operace, nedosahují skutečných potřeb lidí, kteří se potýkají s úkoly zblízka,“ řekl John Hovanesian, MD, FACS, z Harvard Eye Associates v Laguna Hills v Kalifornii. „Yuvezzi představuje nový přístup kombinací karbacholu a brimonidin tartrátu v jediné denní kapce, která zostřuje vidění na blízko a udržuje snášenlivost po celý den. Yuvezzi byl záměrně navržen tak, aby poskytoval jak účinnost, tak snášenlivost, což představuje důležitý krok vpřed při poskytování kompletní, neinvazivní možnosti pro lidi s presbyopií.“

Zdroj: Tenpoint Therapeutics

Zapomeňte na proužky, gely a pasty. Vaší další látkou na bělení a opravu zubů by mohl být nový prášek vyvinutý šanghajskými výzkumníky. Budete jej však chtít používat s elektrickým zubním kartáčkem, protože díky tomu jiskří.

Nejstarší zaznamenané použití zubních prášků pochází od Egypťanů kolem roku 5 000 př. n. l., kdy se k drhnutí zubů používaly abrazivní přísady jako popel z býčích kopyt a spálené vaječné skořápky. Ale nyní tým čínských vědců právě zasadil skromný zubní prášek do 21. století s formulací, která získává elektrický náboj poté, co je aktivována vibracemi motorizovaného zubního kartáčku.

Prášek (pojmenovaný BSCT na základě jeho molekulárního složení) funguje na principu piezoelektriky, elektrického náboje, který se hromadí v určitých pevných materiálech, když jsou vystaveny nějakému druhu fyzického stresu. V tomto případě jsou pevnými materiály keramické částice sestávající z iontů stroncia a vápníku v kombinaci s titaničitanem barnatým. A fyzickým stresem jsou vibrace způsobené rotujícími hlavami na elektrických zubních kartáčcích.

Když tyto částice vibrovaly kartáčováním, vydávaly malé elektrické pole. To následně vytvořilo chemické reakce, které generovaly reaktivní formy kyslíku (ROS) – molekuly obsahující kyslík, jako je peroxid vodíku, které díky nestabilním elektronům snadno reagují s jinými látkami. ROS se obvykle používají v bělících produktech na trzích, jako jsou proužky a gely, protože jsou účinné při otryskávání molekul způsobujících skvrny. Někdy však mohou sloučeniny ROS také poškodit zubní sklovinu.

Při testování na lidských zubech, které byly uměle obarveny čajem a kávou, vědci zjistili, že celkem čtyři hodiny čištění zubů prokázaly viditelné vybělení, zatímco celkem 12 hodin čištění vedlo k zubům, které byly téměř o 50 % bělejší než zuby v kontrolní skupině. Ještě důležitější je, že místo poškození zubů tým zjistil, že čištění pomocí BSCT pomohlo obnovit zuby s poškozenou sklovinou a dentinem, protože ionty vápníku a barya se hromadily na povrchu zubů.

Při testování prášku na krysách krmených stravou s vysokým obsahem cukru tým zjistil, že kartáčování pomocí BSCT po dobu jedné minuty denně stačilo k obnovení orálního mikrobiomu krys, snížení zánětu a zabití bakterií způsobujících paradentózu.

Prášek ještě nebyl formulován do komerční zubní pasty, ale studie ukazuje cestu vpřed k použití velmi staromódního ošetření zubů velmi moderním způsobem.

„Tato práce nabízí bezpečnou strategii domácího bělení zubů, která integruje bělení, opravu skloviny a mikrobiomovou rovnováhu pro dlouhodobé zdraví ústní dutiny,“ uzavírá první autor studie Min Xing z Laboratoře dentálních biomateriálů a regenerace tkání v Shanghai Xuhui District Stomatological Hospital.

Studie byla publikována v časopise ACS Nano.

Zdroj: American Chemical Society

Pokud chcete opravdu dobrý trénink, neměli byste jen sedět. To je alespoň část myšlenky za Martoni Cardio Speeder, bezsedadlovým rotopedem, který staví uživatele do toho, co jeho tvůrce nazývá „procumbent“ jízdní pozice.

Cardio Speeder, který je v současné době předmětem kampaně na Kickstarteru, byl vynalezen designérem outdoorového vybavení Marty Williams z Montany.

Inspiroval se polohou těla, kterou využívali britští závodní cyklisté Graeme Obree a Chris Boardman, kteří používali radikálně upravené motocykly pro časovku, aby v 90. letech několikrát překonali svůj hodinový rekord. Williams tvrdí, že jeho design nabízí několik výhod oproti standardním rotopedu.

Za prvé, odstraněním sedadla a zavěšením těla jezdce přes rám se jejich svaly paží, ramen a jádra údajně lépe zapojí pro mnohem kompletnější a vysoce intenzivní trénink. Tento trénink je také údajně pohodlnější, protože jezdcova zadnice/stydká oblast netlačí dolů proti sedlu.

Jako bonus navíc, protože ocelový rám nemá horní trubku ani sedlovou trubku, méně hbití uživatelé se nemusí snažit nic překračovat, aby mohli nasednout a sesednout z kola. Tento rám umožňuje čtyři různé jízdní polohy.

Některé z dalších funkcí Cardio Speeder zahrnují 50-lb (23-kg) setrvačník s řemenovým pohonem a otočným voličem odporu; displej Bluetooth, který se připojuje k aplikacím, jako je Zwift; Chrániče kyčlí a loktů; plus pedály s SPD zarážkami na jedné straně a špičkami na druhé.

Celá věc naklání váhu na 110 lb (50 kg) a může podporovat jezdce o hmotnosti až 300 lb (136 kg).

Za předpokladu, že se Cardio Speeder dostane do výroby, příslib ve výši 1 120 USD vám ho dostane – bylo nám řečeno, že maloobchodní cena ještě nebyla stanovena. Potenciální podporovatelé by měli vzít na vědomí, že existovala předchozí kampaň na Kickstarteru, kterou Martoni zrušil, ačkoli to bylo údajně provedeno s cílem nabídnout nižší cenu a zajistit, že hotový produkt bude připraven k odeslání po dokončení kampaně.

A žádnýkoncept Cardio Speeder jistě nebude pro každého.

Pokud se vám to nelíbí, rozhodně byste si neměli prohlížet náš článek z roku 2015 o kole Bird of Prey, skutečném silničním kole, které jezdce dostalo do ještě náchylnější jízdní pozice. A pravděpodobně byste se také měli vyvarovat čtení o motocyklu Flying Rider, který jezdce zavěsil do postroje pro zvýšení páky při šlapání.

Zdroje: Kickstarter, Martoni

Možná ho znáte spíše jako všestranný vláknitý materiál nebo základní potravu pand velkých, ale bambus nyní vstoupil do oblasti zdravé výživy díky prvnímu hodnocení jeho dietetických výhod. Patří mezi ně podpora regulace krevního cukru, boj proti zánětu a zlepšení zdraví střev.

Vědci z Anglia Ruskin University (ARU) sestavili první přehled, který hodnotí stávající vědecké studie bambusu, nejrychleji rostoucí rostliny na planetě. I když je to běžná složka mnoha asijských diet, není tak dobře známá pro svou nutriční hodnotu.

„Bambus se již běžně konzumuje v částech Asie a má obrovský potenciál stát se zdravým a udržitelným doplňkem stravy po celém světě – ale musí být správně připraven,“ řekl hlavní autor Lee Smith, profesor veřejného zdraví na ARU. „Mnoho přínosů pro zdraví, které jsme identifikovali, včetně jeho potenciálu vypořádat se s moderními zdravotními problémy, jako je cukrovka a srdeční choroby, je pravděpodobně způsobeno nutričním obsahem bambusu a jeho extraktů, s bambusem bohatým na bílkoviny, aminokyseliny, sacharidy, minerály a vitamíny.“

Vědci zjistili, že ve stávajících studiích byl bambus vyzdvihován pro svůj střední obsah vlákniny, nízký obsah tuku, aminokyseliny, selen a draslík, stejně jako thiamin, niacin a vitamíny A, B6 a E. V těchto studiích byla rostlina hodnocena v pokusech na lidech (in vivo) a laboratorní pokusy na lidských buňkách (in vitro).

Studie uvádějí, že bambusové výhonky mohou zlepšit metabolické zdraví a kontrolu hladiny cukru v krvi a obsah vlákniny – celulózy, hemicelulózy a ligninu – může prospívat funkci střev. Jiné zprávy jej spojovaly s nižšími zánětlivými reakcemi a zvýšenou antioxidační aktivitou.

Zajímavé je, že jedna studie zjistila, že sloučeniny bambusu inhibovaly tvorbu furanu a snižovaly tvorbu akrylamidu – toxických chemikálií produkovaných smažením nebo pražením některých potravin. To znamená, že konzumace některých druhů surového bambusu byla také spojena s produkcí kyanogenních glykosidů, které mohou uvolňovat kyanid.

Přestože je studie obsáhlá, zdůrazňuje nedostatek výzkumu na toto téma – tým identifikoval pouze čtyři články, které nabízely robustní data.

„Naše recenze ukazuje jasný příslib bambusu jako možné ‚superpotraviny‘, ale v našich znalostech jsou také mezery,“ řekl Smith. „Našli jsme pouze čtyři studie zahrnující lidské účastníky, které splňovaly naše kritéria, takže jsou nutné další vysoce kvalitní studie na lidech, než budeme moci vydat pevná doporučení.“

Zatímco většina z nás ví, jak bambus vypadá, ve skutečnosti existuje více než 1400 identifikovaných druhů rozšířených po celém světě a díky svému rychlému růstu a konzervativním nárokům na vodu nabízí také udržitelnost. To znamená, že zatím známe jen něco málo přes 100 druhů, které mají jedlé výhonky – a jak tento výzkum ukazuje, na jeho hodnotě jako zdroje potravy pro lidi se stále pracuje.

Studie byla publikována v časopise Pokroky ve vědě o bambusu.

Zdroj: Anglia Ruskin University

Většina savců produkuje svůj vlastní vitamín C pomocí enzymu zvaného GULO. Přibližně před 60 miliony let lidé ztratili tuto schopnost, kterou vědci dlouho považovali za evolučně neutrální, protože ztrátu kompenzoval vitamín C ze stravy. Nový výzkum však naznačuje, že zbavení této esenciální molekuly nebylo neškodným evolučním posunem, ale ve skutečnosti chytrou obranou proti parazitickým infekcím.

„Jedním z důvodů, proč jsme ztratili tento metabolický gen, který tvoří esenciální molekulu, která z toho udělal vitamín, je to, že metabolicky jsou naše těla uzpůsobena k tomu, aby se vypořádala s infekcemi, včetně infekcí parazity,“ řekl New Atlas Michalis Agathocleous z University of Texas Southwestern Medical Center. „Je zde velmi silný přínos nedostatku vitamínu C u zvířete, které je infikováno parazity.“

Agathocleous a jeho kolegové studovali vitamín C léta a zajímala ho jeho role v krvetvorných kmenových buňkách. Evoluční strom naznačuje, že produkce askorbátu (pro nás vitaminu C) je prastará vlastnost sdílená většinou forem života, ale byla několikrát ztracena. Tým pozoroval, že i paraziti ztratili v průběhu evoluce syntézu vitaminu C.

Agathocleous věřil, že protože paraziti spoléhají na své hostitele, pokud jde o živiny, mohou z nich potřebovat získat vitamín C. Další vodítko pochází ze studie, která zjistila, že přidání vitamínu C k parazitickým červům schistosoma v laboratorních miskách jim umožnilo klást vajíčka. To naznačuje možnost, že parazitičtí červi mohou sklízet vitamín C od svého hostitele, a proto by nedostatek vitamínu C v hostitelském organismu mohl pomoci chránit se před těmito parazity.

K testování této hypotézy tým bioinženýrství vytvořil myši bez enzymu GULO, aby napodobil lidskou závislost na vitamínu C. Infikovali myši Schistosoma mansoniběžně známé jako krevní motolice, spolu s normálními myšmi produkujícími askorbát. Myši s deficitem GULO byly krmeny dietou s nízkým obsahem vitamínu C.

Vědci pozorovali, že u normálních myší se vyvinula oteklá játra a sleziny spolu s těžkým zánětem způsobeným vajíčky parazitů. Mezitím byly myši s nedostatkem vitamínu C chráněny: paraziti rostli normálně, ale samice nemohly produkovat zralá vajíčka, což bránilo jak přenosu nemocí trusem, tak většině úmrtí souvisejících s infekcí.

„Pokud si zvíře dokáže vytvořit svůj vlastní vitamín C, hladiny vitamínu C jsou vždy vysoké a schistosoma neustále klade vajíčka. Ale pokud zvířata mají nedostatek vitamínu C, protože si ho nedokážou syntetizovat, pak je tu docela silná ochrana,“ říká Agathocleous.

Ale co kurděje, smrtelné onemocnění způsobené nedostatkem vitamínu C? Agathocleous nám řekl, že nedostatek vitamínu C trvá několik měsíců, než se projeví příznaky kurděje. Paraziti, jako jsou schistosomy, na druhé straně operují na mnohem rychlejší časové ose.

„Domníváme se, že skutečnost, že parazit pracuje v rychlejším časovém měřítku než lidský nebo zvířecí hostitel, přináší akutní přínos,“ řekl nám.

Nová studie byla zveřejněna v Proceedings of the National Academy of Sciences.

Cvičení nejen buduje svaly, ale v pozdějším věku pomáhá udržovat výkonný buněčný stroj, který efektivně opravuje poškozenou tkáň. Vědci nyní nejen zjistili, jak tento systém funguje, ale našli způsob, jak jej udržet v rovnováze ve starších svalech.

Výzkumníci z Duke-NUS Medical School spolu s vědci ze Singapurské všeobecné nemocnice a Cardiffské univerzity objevili buněčný mechanismus ve svalech, který lidem pomáhá udržet si pohyblivost a sílu později v životě – a to prostřednictvím cvičení.

Všichni víme, že od středního věku se svalová funkce začíná zhoršovat a my se musíme více snažit, abychom udrželi tkáň nebo čelili rostoucímu riziku pádů, pomalejší rekonvalescenci zranění a horší regulaci krevního cukru. Nyní vědci zjistili, že klíčem k udržení svalové funkce je dráha růstu známá jako mTORC1, která dohlíží na produkci bílkovin a zdraví tkání. Křehká rovnováha této dráhy se s přibývajícím věkem vytrácí a přidává nové bílkoviny, aniž by přitom byly odstraněny poškozené molekuly. A tyto odpadní bílkoviny přispívají ke ztrátě pevnosti ve tkáni.

V této studii tým identifikoval transkripční faktor DEAF1, gen, který řídí tuto dysregulaci ve stárnoucích svalech, zapíná nadměrnou aktivitu v systému mTORC1 a narušuje výměnu bílkovin, která normálně funguje v mladší tkáni. Aktivita genu je řízena regulačními proteiny známými jako FOXO – které s přibývajícím věkem překvapivě ztrácejí schopnost správně udržovat gen pod kontrolou. Takže místo hladce fungujícího systému, který opravuje a posiluje tkáň, to ve skutečnosti končí urychlením ztráty svalové hmoty.

Tak kde se v tom bere cvičení? Cvičení může ve skutečnosti zvrátit tento proces a umožnit účinnou opravu svalů – pokud buněčné dílky systému zůstanou citlivé.

„Cvičení může tento proces zvrátit a napravit nerovnováhu,“ řekl Tang Hong-Wen, docent na Duke-NUS. „Fyzická aktivita aktivuje určité proteiny, které snižují hladiny DEAF1, čímž uvádějí dráhu růstu zpět do rovnováhy. To umožňuje stárnoucím svalům vyčistit poškozené proteiny, správně se znovu vybudovat a pomoci jim zůstat silnější a odolnější.“

Když jsou hladiny DEAF1 příliš vysoké nebo je aktivita proteinů FOXO utlumená, samotné cvičení nemusí k obnovení svalové síly stačit. Vědci se domnívají, že by to mohlo vysvětlit, proč může fyzická aktivita prospívat některým starším dospělým více než jiným.

„Cvičení říká svalům, aby se ‚vyčistily a resetovaly‘,“ řekla hlavní autorka Priscillia Choy Sze Mun, výzkumná asistentka z programu Cancer and Stem Cell Biology Program na Duke-NUS. „Snížení DEAF1 pomáhá starším svalům znovu získat sílu a rovnováhu, skoro jako když stisknete tlačítko přetáčení. Vzhledem k tomu, že miliony starších dospělých jsou ohroženy úbytkem svalové hmoty, pochopení DEAF1 může vést k novým způsobům, jak chránit svaly a zlepšit kvalitu života.“

Tým učinil své objevy pomocí starších myší a ovocných mušek a v obou modelech vědci viděli stejný vzorec: Zvýšení hladiny DEAF1 vedlo ke zvýšené svalové slabosti a aktivita ztlumení obnovila rovnováhu systému a následně podpořila opravu a sílu svalů. Zatímco tyto experimenty byly na jednodušších modelech než lidé, proces zůstal stejný napříč velmi odlišnými druhy, což naznačuje, že naše tkáň je pravděpodobně vystavena stejné dráze a dysregulaci související s věkem.

Je již známo, že DEAF1 ovlivňuje kmenové buňky ve svalech, které jsou důležité při opravě tkáně a opětovném růstu. Tyto kmenové buňky s věkem také ubývají. Manipulace s hladinami DEAF1 by však mohla být způsobem, jak zajistit, že buněčné výhody cvičení budou zachovány až do našich seniorských let, a to i bez velkého množství fyzické aktivity.

„Tato studie pomáhá na molekulární úrovni vysvětlit, proč stárnoucí svaly ztrácejí schopnost samy se opravovat a proč cvičení může u některých jedinců tuto rovnováhu obnovit,“ řekl Patrick Tan, profesor na Duke-NUS. „Tím, že identifikujeme DEAF1 jako klíčového regulátora v tomto procesu, mohou tato zjištění vést k novým způsobům, jak lze výhody cvičení přinést společnostem s rychle stárnoucí populací.“

Studie byla publikována v časopise PNAS.

Zdroj: Lékařská fakulta Duke-NUS

Dvě nové velké studie potvrdily, že využití síly cvičení prodlužující život nevyžaduje úsilí na olympijské úrovni. Ve skutečnosti, říkají vědci, i pouhých pět minut denně může mít hluboký dopad na vaše zdraví a dlouhověkost.

Pokud jde o pohyb a cvičení, více bude vždy lepší (samozřejmě v rámci rozumu). Ale myšlenka, že extenzivní cvičení je jediný druh, na kterém záleží, často brání lidem začít. Protože opravdu, kdo má čas běhat 90 minut a dalších 45 minut strávit každý den zvedáním závaží, snad kromě hrstky instagramových influencerů?

Ve snaze zjistit, zda i jen malý pohyb může ovlivnit dlouhověkost, tým mezinárodních výzkumníků prozkoumal zdravotní záznamy více než 135 000 jedinců ze sedmi různých zdravotních studií. Účastníci byli ze Spojeného království, Švédska, Norska a Spojených států a období sledování u každé osoby byla v průměru osm let.

Vědci zjistili, že přidání pouhých pěti minut denně mírné fyzické aktivity, jako je chůze rychlostí asi 5 km/h, bylo spojeno s 10% snížením úmrtnosti u většiny dospělých. Pokud šlo o nejméně aktivní dospělé, pět minut navíc bylo spojeno s 6% snížením úmrtnosti. Zvýšení doby dodatečné aktivity na 10 minut zvýšilo pokles míry úmrtnosti na 15 % u průměrných a 9 % u dospělých osob s nejnižší aktivitou.

Kromě toho výzkumný tým zjistil, že u většiny dospělých korelovalo snížení doby sezení o 30 minut každý den s přibližně 7% snížením úmrtnosti. U nejsedavějších výsledků byla míra 3 %. A opět, zvýšení této doby na jednohodinové zkrácení doby sezení vedlo ke snížení úmrtnosti o 13 % u většiny dospělých ao 6 % u nejméně aktivních osob v kohortě.

Studie podrobně popisující tato zjištění byla publikována v časopise Lancet.

Synergie

Pro druhou studii, publikovanou v časopise eClinical Medicine, výzkumníci se zabývali kombinovanými účinky, které mohou mít malé změny na dlouhověkost ve spánku, dietě a fyzické aktivitě.

Zjistili, že pět minut spánku navíc, půl porce zeleniny navíc a dvě minuty mírné fyzické aktivity denně mohou teoreticky přidat další rok života těm, kteří mají nejhorší spánkové, stravovací a pohybové návyky.

Aby tým dospěl ke svému závěru, podíval se na téměř 60 000 lidí naverbovaných v letech 2006-2010 pro účast v Biobank UK. I oni byli sledováni v průměru osm let. Vědci tvrdí, že jde o první studii, která kvantifikuje minimální kombinovaná zlepšení ve stravě, spánku a cvičení pro prodloužení života.

Kromě výhod pro ty, kteří jsou na dně kohorty, pokud jde o spánek, stravování a pohybové návyky, studie také říká, že silné postupy v každé z těchto oblastí by mohly vést k ještě dramatičtějšímu prodloužení života. Výzkumníci spojili dalších 9+ let života s těmi, kteří dobře jedli a dopřáli si sedm až osm hodin spánku a více než 40 minut středně až intenzivní aktivity každý den.

Klíčem k výzkumu je synergický efekt stravy, spánku a cvičení. Například, říkají výzkumníci, pro ty, kteří mají nejhorší úroveň každého, by trvalo pětkrát více spánku samotného, ​​aby si uvědomili jednoroční prodloužení života.

Stejně jako u všech studií tohoto druhu vědci upozorňují, že i když jejich práce prokázala souvislost mezi chováním a dlouhověkostí, nemusí nutně poukazovat na kauzalitu.

Zdroj: Rachel McDonald, Australské vědecké mediální centrum přes Scimex

Allergen Alert od francouzské společnosti bioMerieux zabývající se diagnostikou bezpečnosti potravin je „kapesní laboratorní“ přístroj schopný identifikovat potravinové alergeny. Nedávno byl představen na výstavě spotřební elektroniky 2026 v Las Vegas.

Přenosné bateriové zařízení, které údajně kopíruje výsledky laboratorních testů přesnosti v kompaktním formátu, je údajně kumulací 10 let týmové práce s alergology, pohotovostními lékaři, alergiky, odborníky na bezpečnost potravin a majiteli restaurací.

„Počet lidí s potravinovými alergiemi se za posledních 15 let zvýšil o 50 %. Je to rostoucí problém veřejného zdraví,“ vysvětluje Bénédicte Astier, generální ředitelka společnosti bioMerieux. Allergen Alert nabízí inovativní preventivní řešení, které snižuje riziko expozice a tím zlepšuje kvalitu života pro osoby s alergiemi nebo trpícími celiakií.

Kombinované účinky měnícího se životního stylu, industrializace potravin, narušení životního prostředí a stravovacích návyků za poslední dvě desetiletí má vyústil v drastický nárůst potravinových alergií, které dříve postihovaly malý počet populace.

Upozornění na alergeny je zaměřeno na majitele restaurací, kteří se obávají o bezpečnost potravin pro své strávníky, a na domácí spotřebitele, kteří se obávají křížové kontaminace nebo nepřesného uvedení složek při stolování.

V současné době dokáže detekovat alergeny mléka a lepku v potravinách pomocí technologie imunotestů, která identifikuje specifické alergenové proteiny nebo látky prostřednictvím antigenů nebo protilátek přítomných v potravinách.

V současné době jsou gurmáni s celiakií nebo s potravinovými alergiemi, kteří chtějí jíst venku, odkázáni na přesné seznamy jídelních lístků nebo slovní varování personálu, aby rozeznali, která jídla jsou bezpečná.

Ti, kteří se rozhodnou připravovat jídlo doma, mohou uvíznout při nakupování potravin, které vyžaduje pečlivou analýzu etiket s přísadami, což je časově náročné. Mohou také muset organizovat jídlo, aby se zabránilo křížové kontaminaci, nebo nabízet oddělená menu ve společné domácnosti.

Speciální přísady do potravin nebo náhodné vystavení alergenům mohou také vést ke zvýšeným nákladům na potraviny v důsledku náhražek potravin a nákladům na léčbu ze specializovaných konzultací nebo hospitalizací. Studie také ukazují, že rodině s alergickým dítětem vznikají dodatečné roční náklady ve výši 4 000 až 5 000 USD ročně.

Namísto předchozích iterací detektorů, které používají snímače čárových kódů nebo aplikace, které skenují fotografii pokrmu k interpretaci přítomnosti alergenů, Allergen Alert spoléhá na vzorek jídla umístěný v patentovaném jednorázovém sáčku vloženém do zařízení pro analýzu. Během dvou minut se na obrazovce nebo v aplikaci objeví výsledky, které označují přítomnost alergenu.

Alergen Alert bude k dispozici pro předobjednávku na konci tohoto roku, přičemž modely 2026 dokážou detekovat mléčné a lepkové alergeny – ceny ještě nebyly oznámeny. Do roku 2028 by měl být přístroj schopen detekovat devět nejběžnějších potravinových alergenů, které tvoří 80 % alergických reakcí, včetně arašídů, ořechů, mléka, vajec, ryb, měkkýšů, pšenice, sóji a sezamu.

Kromě zařízení budou nabízeny testovací sáčky za méně než 10 USD za kus nebo prostřednictvím předplatného.

Možné budoucí aplikace by mohly zahrnovat hlubší analýzu potravin, testování vody a testování životního prostředí.

Zdroj: Alergenové upozornění

Existuje mnoho způsobů, jak přestat kouřit, od nikotinové substituční terapie přes behaviorální podporu až po dobré odvykání nachlazení. Nic z toho není snadné, ale ukazuje se, že používání mobilní aplikace pro odvykání kouření může výrazně zvýšit vaše šance na překonání tohoto zlozvyku.

Vyplývá to z metaanalýzy 31 různých studií zahrnujících více než 12 000 účastníků, které se zabývaly studiemi porovnávajícími intervenční strategie pro ukončení kouření. Myšlenka, popsaná v článku publikovaném v časopise BMJ medicína založená na důkazech, bylo lépe porozumět účinnosti těchto mobilních aplikací v procesu ukončení, zejména proto, že mohou snadno oslovit velké množství lidí a nestojí mnoho.

Existují desítky studií na toto téma, ale tým lékařských výzkumníků věřil, že předchozí systematické kontroly přinesly neprůkazné výsledky kvůli malé velikosti vzorku a zastaralosti aplikací.

31 studií vybraných výzkumníky bylo zveřejněno v letech 2018 až 2025 a většinou zahrnovaly účastníky z ekonomik s vysokými příjmy, jako jsou USA, Německo, Španělsko a Japonsko. Dvanáct z nich porovnávalo používání mobilních aplikací oproti žádné nebo minimální podpoře odvykání kouření (SC), 14 z nich porovnávalo aplikace plus tradiční intervence versus tradiční intervence samotné a pět z nich se zabývalo aplikacemi založenými na psychologicko-behaviorální teorii (PBT) versus tradiční behaviorální aplikace.

Samotné aplikace využívaly řadu různých základních rámců, jako je kognitivně behaviorální terapie (CBT) a terapie akceptace a závazku (ACT). Některé se zaměřovaly na přímou úpravu kuřáckého chování v souladu se standardními klinickými doporučeními SC a jiné sloužily jako doplněk k intervencím, které se opíraly o farmakoterapii.

Příklady aplikací v metastudii zahrnují Tobbstop (hra navržená pro kuřáky ve Španělsku), Craving to Quit (aplikace pro trénink všímavosti) a Quit with US (vytvořená pro mladé dospělé lehké kuřáky v Thajsku).

Většina studií přezkoumávaných v této metaanalýze obsahovala vlastní zprávy účastníků. Nejdůležitější datový bod byl, zda účastníci skutečně přestali kouřit. Výzkumníci hledali „6měsíční nepřetržitou abstinenci“, což znamená, že osoba uvedla, že během šesti měsíců nevykouřila více než pět cigaret a v týdnu před kontrolou nekouřila vůbec.

Zaměřili se také na „7denní bodovou prevalenční abstinenci“, což jednoduše znamená kontrolu, zda dotyčná osoba vůbec nekouřila v posledních sedmi dnech ve známkách 1 měsíc, 3 měsíce a 6 měsíců.

A konečně, zatímco mnoho studií se spoléhalo na to, že lidé říkají pravdu (sebe-reportování), vědci upřednostnili údaje ze studií, které používaly lékařské testy, jako jsou dechové testy na oxid uhelnatý nebo testy moči na kotinin, aby dokázaly, že daná osoba přestala.

Tato analýza zjistila, že aplikace pro chytré telefony obecně účinně pomáhají lidem přestat kouřit, a to jak v případě, že se používají samostatně, tak v kombinaci s tradiční léčbou. Lidé používající aplikaci SC měli asi třikrát vyšší pravděpodobnost, že skončí na dobu nejméně šesti měsíců, ve srovnání s těmi, kteří dostávali minimální nebo žádnou podporu. Na každých 1 000 lidí, kteří se pokoušeli přestat, vedlo používání aplikace ke zhruba 40 úspěšnějším odvykání, než když dostali základní radu nebo vůbec žádnou pomoc.

Aplikace fungovaly nejlépe, když byly přidány k tradičním metodám, jako jsou léky (nikotinové náplasti nebo pilulky) nebo behaviorální poradenství. Ve skutečnosti, v kombinaci s léky, vedly k přibližně 196 více odvykacím na 1 000 lidí ve srovnání s použitím samotných tradičních metod. Navíc aplikace postavené na technikách, jako je CBT nebo všímavost, byly výrazně účinnější při pomoci lidem zůstat bez kouře během konkrétních 7denních check-inů po 3 i 6 měsících.

Výsledky jsou skutečně slibné a mohly by nás nasměrovat k většímu účinku při pomoci lidem přestat kouřit. To znamená, že výzkumníci poznamenali, že celková kvalita důkazů je v současné době nízká kvůli některým zásadním výhradám.

Mnohé ze studií byly malé nebo se spoléhaly na vlastní zprávy účastníků spíše než na lékařské testy. Je také důležité poznamenat, že vysoký počet lidí (v některých případech více než 30 %) ze studií před dokončením vystoupil. Většina výzkumu byla navíc provedena v zemích s vysokými příjmy, takže je méně jisté, jak dobře tyto aplikace fungují v jiných částech světa.

To, co dělá tyto aplikace skutečně vzrušujícími, není jen jejich potenciální dopad, ale také jejich schopnost setkat se s lidmi tam, kde jsou. Ve světě, kde je používání chytrých telefonů téměř univerzální, mohou takové aplikace poskytovat personalizovanou podporu ve 3:00, když zasáhne chutě, poskytnout okamžitou povzbuzení po uklouznutí a sledovat pokrok způsoby, které jsou spíše prospěšné než klinické. Nenahrazují poradce nebo léky, ale spíše vyplňují mezery, které tradiční metody odvykání mají potíže vyřešit, jako je podpora v reálném čase a dlouhodobá angažovanost.

To může být považováno pouze za neoficiální důkaz: Osobně jsem zjistil, že používání aplikací k budování nebo odstraňování návyků může nabídnout silný pocit odpovědnosti za to, jak se vypořádáváte se svým vlastním stavem. Akt kontroly do vaší vybrané aplikace, abyste zaznamenali svůj pokrok a viděli, jak daleko jste došli, vám může připomenout, že jste na cestě ke zlepšení. To může vést daleko k tomu, že vám umožní převzít kontrolu, spíše než se cítit bezmocní tváří v tvář silným touhám nebo vzorcům, od kterých se zdá nemožné se odpoutat.

Cesta vpřed je jasná: potřebujeme přísné, dobře navržené studie, abychom oddělili skutečnou účinnost od účinků placeba a faktorů novosti. Výzkumníci musí zjistit, které funkce aplikace skutečně vedou k úspěchu, zda určité přístupy fungují lépe pro konkrétní skupiny kuřáků a jak dlouho výhody přetrvávají.

Zdroj: BMJ Evidence Based Medicine

Konopí produkuje komplexní sadu bioaktivních sloučenin, včetně tetrahydrokanabinolu (THC) a kanabidiolu (CBD), ale jak se tyto molekuly vyvinuly, bylo dlouho záhadou. Nyní nový výzkum vrhl světlo na jejich příběh původu – a otevřel dveře inovativním způsobům využití těchto sloučenin pro humánní medicínu.

Výzkumníci z Wageningen University & Research (WUR) v Nizozemsku experimentálně sledovali, jak se konopí vyvinulo ve schopnosti syntetizovat THC, CBD a další hlavní kanabinoid, kanabichromen (CBC), a odhalili nové poznatky o vývoji rostliny a o tom, jak můžeme využít její sílu.

V moderních odrůdách konopí se podíly těchto kanabinoidů značně liší a jsou do značné míry určeny aktivitou odpovídajících enzymů syntázy. Enzymy jsou také vysoce specializované produkty dlouhého evolučního procesu a dnešní typy jsou na hony vzdálené těm, které existovaly před miliony let.

Pomocí rekonstrukce sekvence předků, která rekonstruuje staré proteiny z moderních genetických dat, tým vzkřísil enzymy produkující kanabinoidy od raných předků konopí. Když byly enzymy exprimovány v laboratoři, odhalily, které kanabinoidy mohou produkovat – a jak se jejich aktivita lišila od moderních verzí.

Zjistili, že na rozdíl od dnešních vysoce specializovaných enzymů, které produkují specifické kanabinoidy, byly tyto starověké typy generalisty, kteří byli schopni vytvořit více sloučenin – včetně THC, CBD a CBC – ze společného prekurzoru.

„To, co se kdysi zdálo evolučně ‚nedokončené‘, se ukázalo jako velmi užitečné,“ řekl výzkumník WUR Robin van Velzen, který studii vedl se svou kolegyní Cloé Villardovou. „Tyto enzymy předků jsou robustnější a flexibilnější než jejich potomci, což z nich činí velmi atraktivní výchozí body pro nové aplikace v biotechnologii a farmaceutickém výzkumu.“

Pro výzkumníky a obecně pro medicínu jsou zvláště zajímavé nálezy související s CBC. Zatímco většina výzkumů konopných sloučenin se soustředila na THC a CBD, CBC se objevuje jako potenciálně důležitý, ale nedostatečně prozkoumaný kanabinoid. Moderní rostliny konopí obvykle obsahují méně než 1 % CBC, což ztěžuje studium a produkci ve velkém měřítku.

„V současné době neexistuje žádná rostlina konopí s přirozeně vysokým obsahem CBC,“ řekl van Velzen. „Zavedení tohoto enzymu do rostliny konopí by proto mohlo vést k inovativním léčivým odrůdám.“

Předběžné studie naznačují, že CBC má mimo jiné protizánětlivé, antikonvulzivní a antibakteriální vlastnosti, ačkoli její terapeutický potenciál zůstává mnohem méně prozkoumán než THC nebo CBD.

Tým také zjistil, že rekonstruované enzymy předků bylo snazší produkovat v mikroorganismech, jako jsou kvasinkové buňky, než v moderních typech, což znamená, že je lze využít k efektivnější syntéze kanabinoidů. To zvyšuje možnost produkce vzácných kanabinoidů bez spoléhání se na pěstování rostlin, což má důsledky jak pro výzkum, tak pro vývoj léků.

„Prostřednictvím racionálního inženýrství těchto předků jsme navrhli hybridní enzymy, které umožnily identifikovat klíčové mutace aminokyselin, které jsou základem funkčního vývoje kanabinoidních oxidocykláz,“ napsal tým. „Ancesrální a hybridní enzymy také vykazovaly jedinečné aktivity a ukázalo se, že je snazší produkovat heterologně než jejich existující protějšky. Celkově tato studie přispívá k pochopení původu, evoluce a molekulárního mechanismu kanabinoidních oxidocykláz, což otevírá nové perspektivy pro šlechtění, biotechnologické a lékařské aplikace.“

Studie byla zveřejněna v Plant Biotechnology Journal.

Zdroj: Wageningen University & Research

Káva je jednou z nejrozšířenějších psychoaktivních látek na planetě, ale přestože se denně vypije více než dvě miliardy šálků, její dopad na zdraví srdce zůstává překvapivě komplexní – a často nepochopený.

Je obviňován z bušení srdce, úzkosti a špatného spánku a zároveň je chválen za to, že pomáhá zajistit soustředění, lepší náladu a nižší riziko chronických onemocnění. V roce 2025 nám několik nových studií pomohlo překonat hluk, pokud jde o srdce, chronická onemocnění a úmrtnost. Randomizované zkoušky, zobrazovací nástroje a biochemická analýza nám také pomohly lépe porozumět síle kávy.

Jedna studie zpochybnila zažité předpoklady o kofeinu a nepravidelném srdečním rytmu, zatímco jiná ukázala, jak něco tak jednoduchého, jako je papírový filtr, může změnit dopad cholesterolu a snížit kardiovaskulární riziko. A třetina nalezla korelaci mezi ochranou před chronickým onemocněním a dobou, kdy jste pili.

V období roku, kdy možná zvyšujeme příjem kofeinu, abychom se vypořádali se svátky, jsme si řekli, že by bylo vhodné znovu se podívat na tyto tři vynikající studie o kávě.

Světově první zjištění o kávě a nepravidelném srdečním tepu

Výzkumníci z University of Adelaide a University of California, San Francisco (UCSF) vedli randomizovanou klinickou studii 200 dospělých z Austrálie, USA a Kanady s fibrilací síní (AF), aby otestovali vliv kávy na nepravidelný srdeční tep. Během šesti měsíců konzumovalo 100 účastníků každý den alespoň jeden šálek kávy nebo jedno espresso, zatímco druhá polovina se zdržela všech typů kofeinu.

Na konci studie ti, kteří pokračovali v kávě s kofeinem, zaznamenali 47% míru recidivy AF nebo atriálního flutteru ve srovnání s 64% ve skupině abstinentů kofeinu, což znamená asi o 39% nižší riziko recidivy u pijáků kávy. Mezi skupinami nebyly žádné významné rozdíly v nežádoucích účincích. Toto je první randomizovaný klinický důkaz naznačující, že umírněná konzumace kávy může chránit před návratem AF – výsledek, který je v rozporu s desetiletími konvenčních rad vyhýbat se kofeinu lidem s nepravidelným srdečním rytmem.

„Výsledky byly ohromující,“ řekl první autor, profesor Christopher X. Wong z University of Adelaide a Royal Adelaide Hospital. „Na rozdíl od konvenční moudrosti jsme zjistili, že pijáci kávy zaznamenali významné snížení AF ve srovnání s těmi, kteří se vyhýbali kávě a kofeinu.

„Je to překvapivé, protože je to v rozporu se společným předpokladem lékařů a pacientů, že káva zhoršuje poruchy srdečního rytmu, jako je AF. Lékaři vždy doporučovali pacientům s problematickou AF minimalizovat příjem kávy, ale tato studie naznačuje, že káva je nejen bezpečná, ale pravděpodobně i protektivní.“

Výzkum byl publikován v Journal of the American Medical Association.

Vaření kávy, diterpeny, cholesterol a zdraví srdce

Vědci z Uppsalské univerzity se zabývali tím, jak by metody vaření kávy mohly ovlivnit hladiny přírodních sloučenin nazývaných diterpeny, které mohou zvýšit hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou (také známý jako LDL nebo „špatný“ cholesterol) a ovlivnit kardiovaskulární zdraví. To, co našli, bylo docela pozoruhodné.

„S ohledem na to, kolik kávy se na švédských pracovištích konzumuje, jsme si chtěli udělat obrázek o obsahu látek zvyšujících cholesterol v kávě z těchto typů strojů,“ uvedl korespondent David Iggman, výzkumník z univerzitního oddělení klinické výživy a metabolismu. „Zkoumali jsme 14 kávovarů a viděli jsme, že hladiny těchto látek jsou v kávě z těchto strojů mnohem vyšší než v běžných kávovarech s kapacím filtrem.“

Ze 14 zařízení bylo 11 kávovarů na vaření kávy a tři stroje na tekuté modely. Pro srovnání byly také odebrány vzorky domácích vařených káv, které zahrnovaly překapávanou kávu, překapávač, french press/cafetière a vařené metody. Každý vzorek byl poté analyzován kapalinovou chromatografií-tandemovou hmotnostní spektrometrií (LC-MS) a byly měřeny hladiny cafestolu a kahweolu.

Mezi fascinujícími zjištěními vědci objevili, že káva z varných strojů měla vyšší koncentrace diterpenu než káva filtrovaná papírem, ale nižší než vařená káva. U strojů s kapalným modelem existoval jeden odlehlý vzorek s neobvykle vysokými koncentracemi cafestolu a kahweolu – ale když to bylo vynecháno, metoda vaření byla na stejné úrovni jako varianty s papírovou filtrací.

„Z toho usuzujeme, že proces filtrování je rozhodující pro přítomnost těchto látek zvyšujících cholesterol v kávě,“ řekl Iggman. „Je zřejmé, že ne všechny kávovary je dokážou odfiltrovat. Ale problém se liší mezi různými typy kávovarů a koncentrace také vykazovaly velké rozdíly v průběhu času.“

Výzkumníci také odhadli, že nahrazení tří šálků kávy z varného automatu kávou filtrovanou papírem pět dní v týdnu by snížilo LDL cholesterol o 0,58 mmol/l.

„Pro lidi, kteří pijí každý den hodně kávy, je jasné, že káva s překapávaným filtrem nebo jiná dobře filtrovaná káva je výhodnější,“ řekl Iggman.

Studie byla publikována v časopise Výživa, metabolismus a kardiovaskulární onemocnění.

Správné načasování kávy může snížit riziko chronických onemocnění

Vědci z Tulane University se podívali na data od více než 40 000 dospělých, kteří sledovali svůj denní nutriční příjem, včetně toho, kolik kávy vypili a kdy ji vypili, a viděli, jak se objevuje vzorec.

„Dosavadní výzkumy naznačují, že pití kávy nezvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a zdá se, že snižuje riziko některých chronických onemocnění, jako je diabetes 2. typu,“ řekl Ju Qi z Tulane University. „Vzhledem k účinkům, které má kofein na naše tělo, jsme chtěli zjistit, zda denní doba, kdy pijete kávu, má nějaký vliv na zdraví srdce.“

Účastníci byli rozděleni do skupin podle načasování jejich konzumace kávy. Asi 36 % konzumovalo kávu ráno, zatímco dalších 16 % mělo příjem rozložený na celý den. A 48 % zkoumaných lidí nebyli pijáci kávy.

Po úpravě proměnných vědci zjistili, že ve srovnání s lidmi, kteří kávu vůbec nepili, měli ranní pijáci o 16 % nižší pravděpodobnost úmrtí na úmrtnost ze všech příčin a o 31 % nižší úmrtnost na kardiovaskulární onemocnění než nepijící nebo ti, kteří pili celý den.

„Toto je první studie testující vzorce načasování pití kávy a zdravotní výsledky,“ řekl Qi. „Naše zjištění naznačují, že není důležité jen to, zda pijete kávu nebo kolik jí pijete, ale také denní doba, kdy kávu pijete. V našich dietních pokynech obvykle nedáváme rady ohledně načasování, ale možná bychom o tom měli v budoucnu přemýšlet.“

Studie byla zveřejněna v European Heart Journal.

Vzestup popularity léků na bázi agonistů receptoru GLP-1, jako je Ozempic, způsobuje širší společenský posun, který nyní otřásá potravinářským průmyslem. A někteří cítí bolest více než jiní, protože lidé dělají zásadní změny ve svém životě a zdraví.

V jednom z dosud nejkomplexnějších pohledů na to, jak léky GLP-1 ovlivňují každodenní nákup potravin, použili výzkumníci z Cornell University záznamy o transakcích od společnosti Numerator, společnosti zabývající se průzkumem trhu, která sleduje nákupy potravin a restaurací pro asi 150 000 amerických domácností, a porovnali tyto záznamy s opakovanými průzkumy, zda členové domácnosti užívali tyto léky na hubnutí, když začali a zda s nimi později přestali. To týmu umožnilo porovnat výdaje každé domácnosti na jídlo před a po použití GLP-1 a porovnat tyto změny s jinak podobnými domácnostmi, kde nikdo neužíval léky.

To, co zjistili, bylo svým rozsahem překvapivé: do šesti měsíců od zahájení užívání léku GLP-1 domácnosti sníží výdaje za potraviny v průměru o 5,3 %, přičemž zákazníci s vyššími příjmy utratí o 8 % méně. Kromě toho zaznamenaly pokles o zhruba 8 % také rychlé občerstvení, kavárny a další specializované restaurace.

„Údaje ukazují jasné změny ve výdajích na potraviny po přijetí,“ řekla Sylvia Hristakeva z Cornell SC Johnson College of Business. „Po přerušení se účinky zmenšují a je těžší je odlišit od vzorců výdajů před přijetím.“

A pokles v obchodě s potravinami nebyl rovnoměrný, což signalizovalo změnu stravovacích návyků mezi těmi, kteří užívali léky GLP-1. Největší hit zaznamenala ultra zpracovaná a kaloricky bohatá jídla, sladkosti a slané pochutiny klesly přibližně o 10 %. Zatímco ty jsou nejčastěji spojovány s chutěmi – něčím, co léky GLP-1 omezují – poklesl také prodej základních potravin, jako jsou vejce a maso.

Mezitím některé produkty zaznamenaly růst prodeje, přičemž nejvýznamnější nárůst před a po zaznamenal jogurt. Čerstvé ovoce, nutriční tyčinky a svačinky na bázi masa se také staly populárnějšími.

„Hlavním vzorem je snížení celkových nákupů potravin,“ řekla Hristakeva. „Pouze malý počet kategorií vykazuje nárůsty a tyto nárůsty jsou v poměru k celkovému poklesu mírné.“

Mezitím používání GLP-1 stále roste. Počet amerických domácností, ve kterých alespoň jedna osoba užívá léky, vzrostl z 11 % na konci roku 2023 na více než 16 % do poloviny roku 2024.

Výzkumníci také poukázali na to, že přibližně třetina z dotázaných přestala během sledovaného období užívat léky GLP-1. To se odrazilo i v jejich nákupních zvyklostech – v podstatě se vrátili k tomu, jak nakupovali před léky, kupovali méně zdravé potraviny a více.

Tento posun v poptávce pravděpodobně nebude jen krátkodobou změnou, uvážíme-li, že vědci předpovídají, že počet Američanů užívajících lék GLP-1 do roku 3035 dosáhne 24 milionů. Není divu, že výrobci potravin již hledají, jak si udržet své zákazníky, a očekává se, že budou nabízet produkty speciálně lidem užívajícím léky.

„Tyto léky jsou pro potravinářský průmysl rizikem i příležitostí,“ řekl Justin Shimek, generální ředitel potravinářské inovační firmy Mattson, mezi jejíž klienty patří PepsiCo, General Mills, McDonald’s a Starbucks. webinář. „Samozřejmě věříme, že toto bude doba narušení.“

Podle Mattsonova výzkumu pijí uživatelé GLP-1 o 66 % méně sody a alkoholu, 93 % jí menší jídla a více než 60 % uvádí, že na jídlo méně myslí.

Potravinářský gigant Conagra Brands již začal uvádět „GLP-1 Friendly“ na svých obalech Healthy Choice, i když na svých mražených jídlech nic nezměnil. Dá se tedy s jistotou říci, že můžete očekávat, že na pultech uvidíte povrchnější marketingové strategie, protože se společnosti snaží postavit se jako výrobci produktů schválených podle GLP-1.

Výzkumníci společnosti Cornell se domnívají, že je pravděpodobné, že velikosti balení, složení a marketingové strategie budou upraveny tak, aby odrážely rostoucí trh GLP-1.

„Při současném tempu adopce mohou mít i relativně mírné změny na úrovni domácností významný souhrnný efekt,“ řekla Hristakeva. „Porozumění těmto posunům poptávky je proto důležité pro hodnocení potravinových trhů a spotřebitelských výdajů.“

Výzkumníci uvedli, že i když nebyli schopni potvrdit, že za pokles výdajů za jídlo byly výhradně zodpovědné léky GLP-1, věří, že soubor důkazů z dosavadních klinických studií – stejně jako to, jak se nákupní návyky lidí obnovily, jakmile byla léčba zastavena – naznačuje, že potlačení chuti k jídlu hraje klíčovou roli v posunu.

Ve zprávě Morgan Stanley zůstali analytici optimističtí, pokud jde o restaurace a specializované prodejny, a předpovídali, že tyto zkušenosti se týkají více než základních potřeb.

„Mnoho řetězců se bude časem vyvíjet, aby reagovaly na vkus spotřebitelů,“ řekl Brian Harbour, který ve společnosti Morgan Stanley vede pokrytí amerických restaurací a distributorů potravin. „Někteří investovali miliardy dolarů do obchodů a konceptů, aby uspokojili tyto měnící se preference.

„Restaurace nikdy nejsou jen o jídle,“ dodal. „Prodávají pohodlí v případě omezené služby nebo zážitek v případě plného servisu. Ve střednědobém horizontu by ale mohli čelit poklesu tržeb.“

Studie byla zveřejněna v Journal of Marketing Research.

Zdroj: Cornell University

Čaj a káva jsou dva z nejoblíbenějších nápojů na světě – každodenní rituály spojené s kulturou, pohodlím a produktivitou. Nyní mají vědci nové poznatky o tom, jak každý z nich ovlivňuje zdraví kostí, zejména riziko osteoporózy.

Osteoporóza, vyznačující se nízkou hustotou kostních minerálů, je hlavním globálním zdravotním problémem, který postihuje lidi všech věkových kategorií, pohlaví a původu. Na celém světě utrpí osteoporotickou zlomeninu asi každá třetí žena a každý pátý muž ve věku nad 50 let.

Nová studie z Flinders University zkoumala, jak dlouhodobá konzumace kávy a čaje souvisí s hustotou kostních minerálů (BMD) u starších žen. Pomocí údajů ze Study of Osteoporotic Fractures vědci sledovali opakovaná měření příjmu nápojů spolu s BMD na kyčli a krčku stehenní kosti – klíčových místech spojených s rizikem zlomenin. Studie sledovala téměř 10 000 žen ve věku 65 let a starších nad 10 let.

Studie ukázala, že ženy, které pily čaj, měly o něco vyšší celkovou BMD kyčle než ty, které nepily. I když byl rozdíl nepatrný, byl statisticky významný a může mít významné důsledky na úrovni populace.

„I malá zlepšení hustoty kostí se mohou promítnout do menšího počtu zlomenin ve velkých skupinách,“ vysvětlil docent Enwu Liu.

Výzkumníci hodnotili příjem kávy a čaje pomocí dotazníků, které si sami zadali. Účastníci byli dotázáni, zda v současnosti pijí běžnou kávu, a pokud ano, kolik šálků denně vypili. Byli také dotázáni, zda pijí čaj nebo ledový čaj (s výjimkou bylinných nebo bezkofeinových odrůd), a pokud ano, jejich průměrný denní počet šálků.

Výzkumníci zjistili, že spotřeba čaje byla pozitivně spojena s celkovou BMD kyčle, zatímco pití přibližně dvou až tří šálků kávy denně mělo na BMD malý vliv. Obecně spotřeba čaje vykazovala konzistentní lineární vztah s vyšší celkovou BMD kyčle.

Analýzy podskupin naznačovaly, že ženy s vyšším celoživotním příjmem alkoholu mohou mít prospěch ze snížení spotřeby kávy, zatímco u žen s obezitou se zdálo, že mají větší prospěch z konzumace čaje.

„Sloučeniny zvané katechiny, hojně obsažené v čaji, mohou podporovat tvorbu kostí a zpomalovat rozpad kostí,“ řekl spoluautor Ryan Liu. „Naopak v laboratorních studiích bylo prokázáno, že obsah kofeinu v kávě narušuje vstřebávání vápníku a metabolismus kostí, i když tyto účinky jsou malé a lze je kompenzovat přidáním mléka.“

Tato zjištění jsou v souladu s dřívější výzkum v evropské populaci, která uvedla, že konzumace čaje může zvýšit hustotu kostí a snížit riziko osteoporózy u dospělých ve věku 45-60 let. Tato studie také nenašla žádný důkaz, že pití čaje narušuje vstřebávání vápníku nebo přispívá k osteoporóze.

„Naše výsledky neznamenají, že se musíte vzdát kávy nebo začít pít čaj po galonech,“ poznamenal Enwu Liu. „Naznačují však, že mírná konzumace čaje by mohla být jedním z jednoduchých způsobů, jak podpořit zdraví kostí, a že velmi vysoký příjem kávy nemusí být ideální, zvláště pro ženy, které pijí alkohol.“

Dietní návyky jsou klíčem k prevenci nepřenosných nemocí a mohou mít významný dopad na zdraví kostí. Tato zjištění zdůrazňují hodnotu personalizovaného výživového poradenství pro podporu optimálního zdraví kostí u stárnoucích žen.

„Zatímco vápník a vitamín D zůstávají základními kameny zdraví kostí, to, co je ve vašem šálku, může také hrát roli,“ řekl Enwu Liu. „Pro starší ženy může být každodenní vychutnání šálku čaje více než uklidňující rituál; může to být malý krok k silnějším kostem.“

Studie byla publikována v časopise Živiny.

Zdroj: Flinders University

V první dlouhodobé reflexivní studii svého druhu v reálném světě vědci odhalili nové škodlivé účinky umělého sladidla aspartamu na zdraví, které odpovídají těm, které byly nalezeny v kratším výzkumu.

Výzkumný tým vedený španělským CIC biomaGUNE a Biogipuzkoa Health Research Institute provedl roční studii účinků aspartamu na tělo a omezil dávkování hluboko pod aktuální doporučené hodnoty přijatelného denního příjmu (ADI). Tento experimentální design byl záměrným úsilím vyloučit dvě klíčová omezení, která brání existujícím důkazům: krátké studijní periody a nerealisticky vysoké úrovně dávkování.

Zatímco aspartam je jednou z nejvíce studovaných potravinářských přídatných látek na planetě, krátké studie mohou ukázat mechanické dopady aspartamu, ale ne dlouhodobé účinky – a to je jeden z důvodů, proč organizace jako Světová zdravotnická organizace (WHO) v roce 2023 klasifikovaly aspartam jako „pravděpodobně karcinogenní pro člověka“ a americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) jej považovaly za bezpečný, když jej konzumovaly pod prahem ADI.

Zde tým vystavil myši 7 mg/kg (3,17 mg/lb) tělesné hmotnosti v ekvivalentu člověka – přibližně jedné šestině maximálního doporučeného denního příjmu – po dobu jednoho roku. Osmnácti myším byl podáván aspartam po tři dny každé dva týdny spolu s kontrolní skupinou bez dávky 14 zvířat.

„Pozorujeme, jak modulace živin ovlivňuje funkci orgánů při nemoci a zdraví, a v tomto případě jsme se rozhodli určit fyziologické dopady aspartamu na srdce a mozky myší, stejně jako jeho vliv na hladinu tuku a tělesnou hmotnost, abychom je mohli porovnat s jinými typy cukrů a sladidel,“ poznamenali vědci. „Tato dávka je výrazně pod maximální dávkou doporučenou Světovou zdravotnickou organizací, EMA (Evropská léková agentura) a FDA (Úřad pro kontrolu potravin a léčiv), což je 50 mg/kg (22,7 mg/lb) denně.“

V průběhu ročního experimentu byly nejvýraznější změny vidět ve způsobu, jakým mozek zpracovával energii. Pomocí zobrazování FDG-PET vědci sledovali vychytávání glukózy v celém mozku i v konkrétních oblastech a zjistili, že po pouhých dvou měsících přerušovaného příjmu aspartamu zde u myší došlo k prudkému nárůstu – zhruba dvojnásobnému než v kontrolní skupině. A tento efekt byl v celém mozku, což naznačuje, že v raných fázích experimentu spalovalo více paliva. Kolem šesti měsíců se však tento skok ve skutečnosti obrátil a po 10 měsících mozky myší, kterým byl podáván aspartam, spalovaly asi o 50 % méně glukózy než kontrolní skupina. Protože mozek běží téměř výhradně na glukóze – aby poháněl procesy, jako je spouštění neuronů a udržování obvodů spojených s pamětí a učením – zdálo se, že aspartam okrádá orgán o to, co potřebuje k hladkému fungování.

V reálném světě se zdá, že aspartam způsobuje posun mozku z raného stavu zvýšené spotřeby energie do chronickějšího stavu nedostatečného využívání – což je vzorec často spojovaný s metabolickou zátěží, nikoli s adaptací.

Při pohledu na věci na biochemické úrovni vědci použili magnetickou rezonanční spektroskopii ke zkoumání metabolitů v mozkové kůře. Po dvou měsících byly hladiny N-acetylaspartátu (NAA) – markeru neuronálního metabolismu a funkce – opět asi o 13 % vyšší ve skupině s aspartamem. Po čtyřech měsících však raná pozitiva opět zmizela a nadále se zhoršovala. Po osmi měsících byly hladiny laktátu asi 2,5krát vyšší u myší léčených aspartamem, což naznačuje buněčnou dysfunkci.

Abyste plně porozuměli tomuto procesu, musíte znát vztah mezi astrocyty – hvězdicovitými buňkami, které přeměňují glukózu na laktát – a neurony, které podporují. Neurony jsou jak energeticky hladové, tak špatně hospodaří s palivem, což je místo, kde přicházejí astrocyty, přeměňující glukózu na snadno spalitelný laktát, který krmí nervové buňky (laktátový raketoplán astrocyt-neuron). Když je však hladina laktátu trvale vysoká, neurony jej nemohou efektivně využít a začne se hromadit, což narušuje energetickou rovnováhu v mozku. To v podstatě uvádí mozek do „nouzového režimu“, čímž se nervové obvody stávají méně účinnými, potenciálně se zpomaluje učení, snižuje se mentální výdrž a pozornost a složité úkoly jsou obtížnější.

Když vědci provedli testy prostorového učení a paměti pomocí Barnesova bludiště, aspartamové myši se ve čtyřech měsících konzistentně pohybovaly pomaleji a během tréninku urazily menší vzdálenost než zvířata v kontrolní skupině. Také jim trvalo v průměru téměř dvakrát déle, než lokalizovali cílový únikový otvor, což vykazovalo zhoršené vybavování paměti (to však bylo nekonzistentní a nebylo to považováno za statisticky významné). Do osmi měsíců se výkonnostní mezery ještě dále prohloubily, přičemž dvě ze šesti myší léčených aspartamem tento úkol vůbec nesplnily.

Celkově se zdá, že dlouhodobý příjem aspartamu brání zvířatům ve schopnosti řešit problémy v souladu s metabolickými změnami, které vědci odhalili v mozku.

Ale nebyl to zasažen jen mozek. Srdeční zobrazování odhalilo významné změny ve struktuře a funkci srdce na konci studie. Srdce myší léčených aspartamem nepumpovalo tak efektivně – komory se vyprázdnily méně úplně a dodávaly méně krve s každým úderem, i když došlo k malému strukturálnímu poškození. Postupem času to znamená, že orgány – včetně mozku – dostávaly o něco méně krve a kyslíku.

Vědci také zjistili, že zatímco u myší léčených aspartamem se během 12 měsíců nahromadilo o 20 % méně celkového tělesného tuku než u kontrolních zvířat, toto snížení se nepromítlo do zlepšení metabolického zdraví. Navzdory podobné tělesné hmotnosti se distribuce tuku v průběhu času posunula, s větším podílem tuku uloženého viscerálně kolem orgánů a celkově menším množstvím netukové hmoty. Je známo, že tento typ redistribuce tuku klade větší zátěž na srdce a metabolismus, což pomáhá vysvětlit, proč se snížení tukové hmoty u těchto myší shodovalo se změnami ve využití energie srdce a mozku.

„Aspartam skutečně snižuje ukládání tuku (o 20%) u myší, ale činí tak za cenu mírné srdeční hypertrofie a snížené kognitivní výkonnosti,“ potvrdili vědci. „Ačkoli toto sladidlo může pomoci dosáhnout úbytku hmotnosti u myší, je doprovázeno patofyziologickými změnami v srdci a možná i v mozku.“

Zjevným omezením studie je to, že výsledky jsou založeny na zvířecím modelu a musí být ještě prokázány na lidech. Zdůrazňuje však důležitost dlouhodobých experimentů pro další pochopení chronického příjmu aspartamu a toho, jak by mohl ovlivnit metabolismus mozku a srdce.

Od svého prvního schválení FDA v roce 1974 se aspartam (methylester L-aspartyl-L-fenylalaninu) stal jedním z předních umělých sladidel na americkém trhu. Četné studie poukázaly na zdravotní problémy s tím spojené, včetně vážných srdečních problémů a poruch učení a paměti.

Studie byla publikována v časopise Biomedicína a farmakoterapie.

Zdroj: CIC biomaGUNE

Pokud toužíte po bezplatné a jednoduché podpoře pro překonávání výzev, zkuste si zapřísahat cestu ke svým cílům. Nová studie odhalila překvapivý psychologický efekt, který má prokletí v žáru okamžiku – alespoň pro toho, kdo nadává.

Před osmi lety jsme se věnovali poslední studii nadávek z Keele University, kterou rovněž vedl docent Richard Stephens, který se stal předním světovým výzkumníkem nadávek. Zjistilo se, že nadávky poskytují určitý druh posílení síly, ale mechanismus za tím nebyl dobře pochopen.

V této nové studii Stephens a jeho tým prokázali, že nadávky skutečně zvyšují fyzický výkon a sebevědomí – blokují touhu přemýšlet a umožňují lepší výkon. Jádrem toho byla hypotéza psychologického „disinhibice stavu“ – myšlenka, že nadávky mohou dočasně snížit vnitřní zábrany a umožnit lidem, aby na sebe tlačili tvrději, než by normálně dělali.

„V mnoha situacích se držíme zpátky a tím omezujeme naše příležitosti k úspěchu,“ řekl Stephens z Keele’s School of Psychology. „Vidíme to, když má někdo strach z veřejného mluvení, který může bránit jednotlivcům vyjádřit myšlenky nebo využít osobní a profesní příležitosti, nebo když se sportovci vracejí po zranění a často projevují váhavost a snížené sebevědomí.

„Tento nový výzkum ukazuje, jak nás nadávky posilují tím, že nás uvádějí do více dezinhibovaného stavu, který pomáhá jednotlivcům cítit se lépe soustředění, sebevědomí a překonávat vnitřní omezení,“ dodal. „Potvrzuje naši teorii, že nadávky mohou fungovat jako jednoduchý, nízkonákladový psychologický nástroj, který pomáhá lidem nezdržovat se a jít do toho trochu víc. Nadávky nám zkrátka pomáhají přestat přemýšlet a začít něco dělat.“

Ve studii tým provedl dva experimenty – s 88 a 94 účastníky, v tomto pořadí – replikující předchozí experiment zahrnující 118 účastníků. Zahrnovalo to dobrovolníky, kteří plnili fyzicky náročný, ale jednoduchý úkol – zvednout váhu těla ze židle a udržet ji co nejdéle s rukama na područkách. Během úkolu opakovali každé dvě vteřiny buď samostatně zvolenou nadávku, nebo neutrální slovo. Každý účastník splnil obě podmínky, což výzkumníkům umožnilo přímo porovnávat výkon u stejného jedince. Jak se očekávalo – a něco, co se opakovalo ve všech experimentech – lidé konzistentně drželi pozici déle, když opakovali zvolenou nadávku.

„Tyto účinky by mohly mít cenné aplikace ve sportu, rehabilitaci a v jakékoli situaci, která vyžaduje odvahu nebo asertivitu,“ řekl Stephens. „Tímto způsobem by nadávky mohly sloužit jako přístupný způsob, jak uvolnit náš plný potenciál, když je potřeba špičkový výkon.“

Složitější část studie byla zaměřena na to, co se odehrávalo v hlavách účastníků během těchto momentů námahy na sedačkové lanovce. Účastníci vyplnili podrobné dotazníky, které měřily sebevědomí, soustředění, rozptýlení, emoční stav a to, zda se cítili méně inhibovaní nebo sebevědomí. V jednotlivých experimentech byly výsledky nekonzistentní, ale když výzkumníci spojili tři soubory dat, objevil se jasný vzorec.

Nadávky spolehlivě zvýšily pocity duševního „toku“, zvýšilo sebevědomí a odvedlo pozornost účastníků od nepohodlí a negativních myšlenek. Celkově tyto faktory vysvětlily významnou část zvýšení výkonu. A co víc, humor – o kterém se předpokládalo, že v tomto procesu pomáhá – nehrál smysluplnou roli.

Takže i když nadávky nevtlačily účastníkům do svalů náhlou sílu, zdálo se, že posílily stav „mysl nad hmotou“, který dokáže vidět, že se lidé v náročných situacích drží zpátky, aby se netlačili. Nestojí za nic, že ​​účinek je skromný a omezený na krátké úkoly s vysokým úsilím, ale nyní je to jeden z důsledněji replikovaných poznatků v psychologii cvičení. Nadávky v podstatě fungují tak, že pomáhají lidem dostat se z jejich vlastní cesty – alespoň na pár sekund.

„Naším dalším krokem je testování, zda tato podpora z nadávek funguje v jakémkoli kontextu, kde úspěch vyžaduje překonat váhavost,“ řekl Nick Washmuth, doktorand na The University of Alabama v Huntsville, který se na studii podílel.

Studie byla publikována v časopise Americký psycholog.

Zdroj: Keele University

Vědci se zaměřili na jediného střevního mikroba, který působí jako prevence přibírání tuku, a to i při dietě s vysokým obsahem tuků. Tento objev přispívá k rozmachu vědy o hledání způsobů, jak získat mikroby, které již žijí v našich tělech, aby nám pomohly zlepšit naše zdraví.

Již nějakou dobu je známo, že náš střevní mikrobiom – sbírka bakterií, virů, hub a dalších mikroskopických tvorů žijících v našich střevech – může ovlivnit přibírání nebo hubnutí. Ale zúžit přesně to, kteří členové této mikrobiální komunity dělají to, co dělá, může vyžadovat určité úsilí. Je to proto, že mikrobům, kteří žijí uvnitř těla, se mimo tělo nedaří dobře, takže k jejich testování je často nutné je zpracovávat ve vzduchotěsném prostředí, protože kyslík je může často zabít. To chce čas.

Vědci z University of Utah (U of U) však tvrdí, že se jim podařilo zredukovat asi 100 bakterií podezřelých z boje proti přibývání na váze na jedinou, která skutečně ano: Turicibacter.

Ve své studii myši, které byly krmeny stravou s vysokým obsahem tuku a také jim byly podávány Turicibacter zaznamenali sníženou hladinu cukru v krvi, nižší hladinu tuku v krvi a nižší celkový přírůstek hmotnosti ve srovnání s kontrolní skupinou.

„Nemyslel jsem si, že jeden mikrob bude mít tak dramatický účinek – myslel jsem, že to bude směs tří nebo čtyř,“ říká June Round, profesorka mikrobiologie a imunologie na U of U Health a hlavní autorka studie. „Tak kdy [Kendra Klag] mi přinesl první experiment s Turicibacter a myši zůstaly opravdu štíhlé, říkal jsem si: „To je tak úžasné.“ Je to docela vzrušující, když vidíte tyto typy výsledků.“ Klag je prvním autorem studie.

Mastná zpětná vazba

Důvodem, proč se bakteriím podařilo udržet hubené myši krmené tukem, je zpětná vazba založená na mastných molekulách zvaných ceramidy. Tyto molekuly se při stravě s vysokým obsahem tuků zvyšují a jak se hromadí, nejenže způsobují, že střevo zvyšuje vstřebávání tuků z potravy, ale tlačí tělo k vyššímu ukládání tohoto tuku. Také zvyšují hladinu cukru v krvi, což vede k inzulínové rezistenci. To je důvod, proč jsou zvýšené hladiny ceramidů spojovány s cukrovkou 2. typu a srdečními chorobami. V některých studiích se ve skutečnosti ukázalo, že jsou lepšími prediktory kardiovaskulárních onemocnění než LDL cholesterol.

Poněkud paradoxně, Turicibacter bakterie také produkují lipidy (tuky) ve střevě. Ale molekuly, které produkují, ve skutečnosti potlačují vzestup ceramidů, a to i přes konzumaci velkého množství tuků. Navíc při konzumaci tučné stravy se topí Turicibactereliminuje jeho ochranné účinky. U lidí s obezitou např. Turicibacter bylo zjištěno, že hladiny ve střevě jsou sníženy.

Pravidelná suplementace ve studii však udržela hladiny Turicibacter-vytvářejí vysoké tuky a myši jsou štíhlé a zdravé. Výzkumníci připouštějí, že se teprve uvidí, zda se stejné výsledky přenesou i na lidi, ale poukazují na jeho potenciál při navrhování nových způsobů, jak bojovat proti přibývání na váze.

„Identifikace toho, jaký lipid má tento účinek, bude jedním z nejdůležitějších budoucích směrů, a to jak z vědeckého hlediska, protože chceme pochopit, jak to funguje, tak z hlediska terapeutického,“ říká Round. „Možná bychom mohli použít tento bakteriální lipid, o kterém víme, že opravdu nemá mnoho vedlejších účinků, protože ho lidé mají ve svých útrobách, jako způsob, jak si udržet zdravou váhu.“

„S dalším zkoumáním jednotlivých mikrobů budeme schopni proměnit mikroby v medicínu a najít bakterie, které jsou bezpečné pro vytvoření konsorcia různých brouků, které mohou lidem s různými chorobami chybět,“ dodává Klag.

Výzkum byl publikován v časopise Buněčný metabolismus.

Zdroj: University of Utah

Použití manžet s omezením průtoku krve (BFR), které „hacknou“ vaši fyziologii, aby urychlily nárůst síly a svalové hmoty při lehkém tréninku, v posledních letech roste na popularitě. Vědci však nyní zjistili, že přicházejí s významnou nevýhodou – zejména s tím, jak jste starší.

Výzkumníci z Australského institutu pro zdraví a budoucnost na Murdochově univerzitě zkoumali, zda tyto manžety, které poprvé získaly pozornost díky použití sportovci pro trénink a regeneraci, měly nějaké méně žádoucí výsledky – zejména u starších aktivních lidí.

Získali 10 zdravých dospělých s průměrným věkem 73 let a nechali je 10 minut chodit na běžeckém pásu různou rychlostí, aniž by měli BFR manžetu. Poté jim byly nasazeny manžety a cvičení s pásy opakováno při 40% nafouknutí a poté 60% nafouknutí – čím vyšší procento, tím větší omezení manžeta a 100% úplné zastavení veškerého průtoku krve.

Malý pohybový senzor připojený k dolní části zad účastníků shromažďoval údaje o rovnováze, když chodili na běžeckém pásu různými rychlostmi as různým nastavením manžety. Zjistili, že nástroj na nafouknuté manžety si vybral přímou daň na rovnováze – což je samozřejmě hlavní přispěvatel k potenciálně vážným pádům, jak stárneme.

„Bilance při chůzi se zhoršila s BFR, nezávisle na rychlosti chůze, pro všechny výsledky kromě velikosti dominantní periody zrychlení vpřed, přičemž horší rovnováha byla pozorována se zvyšujícím se tlakem v manžetě,“ poznamenal tým. „Ve srovnání s žádným BFR se kvalita chůze snížila o 12 % při chůzi s 50% okluzí a klesla o 20% s 60% okluzí.“

„Trénink na omezení průtoku krve může být mocným nástrojem pro zlepšení síly a funkčních schopností u starších dospělých, ale náš výzkum ukazuje, že nošení těchto manžet při chůzi mění způsob, jakým starší dospělí chodí, takže cvičení je třeba provádět v bezpečném prostředí,“ řekl docent Brendan Scott z Centra pro zdravé stárnutí na Murdoch University.

Manžety fungují podobně, jako by zněly – omezují pumpování krve do nohou (nebo paží) a ven z nich, čímž vytvářejí prostředí s nízkým obsahem kyslíku, které více zatěžuje svaly, i když je pracovní zátěž jinak poměrně lehká. Ale zatímco chůze s manžetami BFR může zvýšit velikost a sílu svalů nohou – což je také důležité pro zdravé stárnutí a udržení aktivity – vědci chtějí, aby si lidé byli vědomi toho, že jsou nezbytná další opatření a péče, protože omezení průtoku krve může mít okamžitý negativní účinek.

„Zjistili jsme, že bez ohledu na to, jak rychle lidé chodili, nošení nafouknutých BFR manžet zhoršovalo jejich rovnováhu, a čím více jsme manžety nafoukli, tím horší byla jejich rovnováha,“ řekl docent Brook Galna.

Ale to nejsou všechny špatné zprávy. Pásky mohou skutečně pomoci zlepšit rovnováhu v dlouhodobém horizontu – což je také spojeno se svalovou silou a růstem – ale používání manžet BFR může v daném okamžiku bránit přirozenému pohybu, a proto by si starší dospělí měli být vědomi vyššího rizika pádu.

„Trénink na omezení průtoku krve může přinést skutečné výhody a je možné, že tím, že zpochybní rovnováhu s BFR chůzí v bezpečném prostředí, starší dospělí se mohou přizpůsobit, aby skutečně zlepšili svou rovnováhu,“ dodal Scott. „Dohlíželi jsme na stovky chůzí BFR a nezaznamenali jsme žádné zakopnutí nebo pád způsobený manžetami.

„Pokud uvažujete o BFR, je důležité, abyste to dělali pod odborným dohledem a začněte s nízkými tlaky v bezpečném prostředí,“ dodal.

Výzkum byl publikován v časopise Chůze a držení těla.

Zdroj: Murdoch University

Když jsou noci teplé, tělo se snaží ochladit, což je klíčový signál pro upadnutí do hlubokého spánku. Teplo nezkracuje jen spánek; narušuje jeho rytmus, vyvolává dehydrataci a udržuje nervový systém v pohotovosti.

Studie ukazují, že horké dny a noci zkracují hodiny spánku pro dospělé i děti. A nejde jen o trvání; na kvalitě také záleží. Přerušené fáze spánku a špatná kontinuita mohou vést k srdečním problémům, duševním problémům a snížené kognitivní výkonnosti.

I když víme, že horké noci mohou zkrátit spánek, věda běží jak teplo ovlivňuje kvalitu spánku je stále tenký, zejména ve Spojených státech. Žádné rozsáhlé studie dosud nesledovaly, jak expozice venkovnímu teplu formuje spánkové vzorce u různých populací.

Zůstává ještě více mezer: výzkumníci plně neprozkoumali, kdo je nejzranitelnější, ani jak sezónnost a regionální klimatické rozdíly mohou ovlivnit budoucí rizika.

Podle nedávné studie University of Southern California (USC) zvyšující se venkovní teploty nejen znepříjemňují noci, ale také zhoršují kvalitu našeho spánku. Výzkumníci sledovali účinky tepla na několik aspektů spánku, jako je trvání, fáze, kontinuita a struktura.

Zjištění jsou střízlivá: vyšší noční teploty jsou vázány na kratší spánek a horší kvalitu spánku, přičemž nejvýraznější dopad má na lidi s chronickými zdravotními problémy, s nižšími příjmy nebo na ty, kteří žijí na západním pobřeží.

Nová studie, provedená s Harvard Medical School a Brigham and Women’s Hospital, zvolila přístup ke spánku s velkými daty. Výzkumníci propojili dlouhodobé záznamy o spánku od 14 232 dospělých v USA, shromážděné prostřednictvím digitálních nositelných zařízení za posledních deset let, s podrobnými meteorologickými mřížkami.

„Tato práce je důležitým krokem k pochopení toho, jak je spánek ovlivněn environmentálními stresory, jako je teplo, které může zvýšit riziko onemocnění a dokonce smrti,“ vysvětlil Jiawen Liao, první autor studie. „Pokud dokážeme pomoci lidem lépe spát, můžeme být schopni snížit nemoc a zachránit životy.“

Aby vědci pochopili, jak teplo přetváří náš odpočinek, nespoléhali pouze na průzkumy. Kromě demografických, socioekonomických a zdravotních informací účastníci sdíleli svá data FitBit a nabízeli tak živý snímek spánku v průběhu času. Škála byla obrovská: 12 milionů nocí délky spánku a snadného usínání, 8 milionů nocí mapujících fáze spánku a přerušení spánku, to vše v souladu s polohou a meteorologickými záznamy, abychom viděli, jak rostoucí teploty ovlivňují náš spánek.

Vědci zjistili, že každých 10 °C (18 °F) zvýšení denní nebo noční teploty zkracuje dobu spánku o dvě až tři minuty. A vlnové efekty jdou hlouběji: vyšší noční teploty byly spojeny s nižší účinností spánku, delší období bdělosti po driftování a zpoždění při usínání.

Dospělí ve věku 40 až 50 let ztratili více spánku než mladší účastníci, přičemž jejich celková délka spánku se snížila o 2,76 minuty na zvýšení noční teploty o 10 °C. Zranitelnější byly i ženy, které oproti mužům ztratily 2,65 minuty, což je rozdíl téměř 23 %.

„Může se to zdát jako malé množství, ale když se to sečte u milionů lidí, celkový dopad je obrovský,“ dodal Liao.

Studie odhalila, že daň z horka ve spánku není rovnoměrně rozložena v kalendáři ani na mapě. Nejteplejší měsíce, od června do září, byly nejtrestnější a lidé během tohoto úseku ztratili více spánku než v kterémkoli jiném ročním období. Nejvíce byli zasaženi lidé žijící na západním pobřeží, kteří ztratili téměř třikrát více spánku než lidé v různých regionech.

Při pohledu do budoucna jsou projekce střízlivé. Do konce století by dospělí v USA mohli ztratit 8,5 až 24 hodin spánku každý rok kvůli rostoucím nočním teplotám v závislosti na tom, kde žijí. Ztráty nejsou jednotné; například mořské klimatické zóny vykazovaly účinky téměř dvakrát tak významné než jiné regiony. Ve srovnání s obdobím od roku 1995 do roku 2014 vědci odhadují, že do roku 2099 by lidé v těchto zónách mohli ročně čelit dodatečnému snížení spánku o celý den.

„Klíčovým závěrem studie je, že některé populace čelí vyšším rizikům než jiné,“ řekl Liao. „Zacílení intervencí a změn politik na tyto skupiny může být obzvláště účinné.“

Liao a jeho kolegové se nezastaví před dokumentováním problému; už hledají řešení. Jejich dalším krokem je prozkoumat, zda praktické zásahy mohou zmírnit nápor horkých nocí na spánek. Existují koncepty jako organizované programy spánkové hygieny, zelené střechy snižující okolní teplotu a vnitřní chladicí systémy. Tým chce zjistit, zda tato taktika dokáže více než jen zlepšit pohodlí noci.

Studie je publikována v časopise Environment International.

Zdroj: Keck School of Medicine

Rozsáhlá celosvětová studie odhalila některé pochmurné zprávy: že téměř 87 % z nás běžně nedostává kvalitní spánek a dosažení úrovně fyzické aktivity potřebné pro naše dlouhodobé zdraví. Nyní vědci zjistili, že jeden je vlivnější než druhý.

Ve snaze porozumět více o biologickém vztahu mezi spánkem a cvičením shromáždili výzkumníci z Flinders University celosvětová zdravotní data od 70 963 uživatelů dvou spotřebitelsky dostupných zdravotnických zařízení – senzor spánku pod matrací a sledovač zdraví na zápěstí – mezi lednem 2020 a zářím 2023. Namísto shromažďování snímků umožnily vědcům zhruba 3,5leté denní informace zjistit vzorce dne.

Zjistili, že celkově jen 12,9 % kohorty běžně dosahovalo kvalitního spánku v délce sedmi až devíti hodin a doporučených 8 000 kroků denně nebo více. A co víc, téměř 17 % účastníků běžně spalo méně než sedm hodin za noc a zvládlo méně než 5 000 kroků denně.

Ale možná nejzajímavějším aspektem – protože nedostatek času a nevyspalost asi nikoho nešokuje, zvláště v tomto ročním období – bylo právě to, jak se tyto dvě činnosti vzájemně ovlivňují. 12,9 % lidí, kteří dobře spali i hýbali, vykazovalo výrazné zlepšení fyzické aktivity následující den po kvalitním zavření očí. V podstatě jejich každodenní pohyb opadl po nocích, kdy dosáhli méně hodin spánku – i když se v průměru za 3,5 roku stále vešli do skupiny „sedm až devět hodin v noci“.

Zjištění naznačují, že pokud jde o nastavení doporučení pro spánek a fyzickou aktivitu, je třeba je považovat spíše za dvě strany téže mince než za nezávislé. A k dnešnímu dni existuje mnohem více údajů o typu cvičení, které je třeba dělat, abyste lépe spali. Vědci tvrdí, že je třeba klást větší důraz na upřednostňování spánku, aby byl vytvořen dobrý základ pro to, abyste byli další den aktivnější.

„Zjistili jsme, že dobrý noční spánek – zvláště kvalitní spánek – vás připraví na aktivnější den,“ řekl vedoucí autor Josh Fitton, kandidát na doktorát na Flinders University. „Lidé, kteří se dobře vyspali, měli tendenci se následující den více hýbat, ale provedení dalších kroků spánek té noci ve skutečnosti nezlepšilo. To zdůrazňuje důležitost spánku, pokud chceme zvýšit fyzickou aktivitu.“

A podle údajů více spánku neznamenalo zvýšenou fyzickou aktivitu – existovala hranice, kdy se zdálo, že cokoli po sedmi hodinách má malý vliv na pohyb.

„Naše data ukázala, že spánek kolem šesti až sedmi hodin za noc byl spojen s nejvyšším počtem kroků následující den,“ řekl Fitton. „To ale neznamená, že byste měli omezit spánek, protože kvalita je stejně důležitá. Lidé, kteří spali efektivněji, což znamená, že trávili méně času házením a otáčením, byli trvale aktivnější.“

Studie také zdůrazňuje, že pro většinu lidí je problém zajistit dostatek spánku a kroky pro naši pohodu – něco, čeho nebylo v průměru schopno dosáhnout 87,1 % lidí.

„Naše zjištění zpochybňují kompatibilitu významných zdravotních doporučení v reálném světě a zdůrazňují, jak obtížné je pro většinu lidí vést aktivní životní styl a zároveň dobře spát,“ dodal Fitton. „Jen mizivý zlomek lidí může každý den dosáhnout doporučené úrovně spánku i aktivity, takže se opravdu musíme zamyslet nad tím, jak tyto pokyny spolupracují a co můžeme udělat, abychom podpořili lidi, aby je splnili způsobem, který odpovídá skutečnému životu.“

I když se získání kvalitnějšího zavřeného oka často snáze řekne, než udělá, výzkumníci naznačují, že musíme přeformulovat akt spánku jako pouhé hodiny mezi prožíváním našich životů a ocenit jeho důležitou roli v našem zdraví.

„Upřednostnění spánku by mohlo být nejúčinnějším způsobem, jak zvýšit vaši energii, motivaci a schopnost pohybu,“ řekl hlavní autor Danny Eckert, profesor na Flinders University. „Jednoduché změny, jako je zkrácení času stráveného na obrazovce před spaním, dodržování důsledného spaní a vytvoření klidného prostředí pro spánek, mohou mít velký význam.

„Náš výzkum ukazuje, že spánek není jen pasivní stav, ale aktivně přispívá k vaší schopnosti žít zdravý a aktivní život.“ dodal.

Tento výzkum podporuje další nová studie vědců z University of Michigan, kteří zjistili, že dopaminové neurony jsou zvláště aktivní během spánku s nerychlými pohyby očí (NREM), což podporuje naše mozkové signály odměny a motivace, když jsme vzhůru.

Zjistili, že tento prudký nárůst dopaminu je synchronizován se spánkovými vřeteny zvyšujícími paměť, což pomáhá posilovat motorické vzpomínky a zlepšovat motorické dovednosti. To zpochybňuje tradiční názor, že tyto dopaminové neurony slouží této roli pouze tehdy, když jsme plně při vědomí.

„Vzhledem k tomu, že změny v dopaminové signalizaci jsou spojeny s neurodegenerativními onemocněními, která zahrnují také motorické deficity a poruchy spánku, pochopení těchto vazeb by mohlo připravit cestu pro lepší terapeutika a pokrok v lidském zdraví,“ řekl Vědecké pokroky spoluautorka studie Ada Eban-Rothschild, docentka na University of Michigan. „Zjištění zdůrazňují, že spánek je aktivní biologické období, během kterého klíčové nervové obvody posilují dovednosti a vzorce, na které se každý den spoléháme.“

Výzkum byl publikován v časopise Komunikační medicína.

Zdroj: Flinders University

Kromě rostoucího počtu výzkumů, které dokazují, že náš mikrobiom je mocným spojencem v boji s nemocemi, vědci zjistili, že snadno dosažitelná živina v naší potravě způsobuje, že naše střeva produkují silné sloučeniny regulující inzulín.

Po desetiletí se lékařská věda soustředila na vývoj léčebných postupů, které jsou podávány pacientům mimo jejich vlastní tělo. Nyní se však stále více výzkumů zaměřuje na způsoby, jak sestavit tým mikrobů, které máme v našich útrobách, aby produkovali sloučeniny, které potřebujeme k boji s nemocemi. Začátkem tohoto roku bylo například zjištěno, že antibiotikum používané především ve veterinární medicíně dokázalo přesvědčit mikroby v myších střevech, aby produkovaly kyselinu tlustou, sloučeninu prodlužující život.

Nyní tým vedený výzkumníkem z Imperial College London přišel na další účinný způsob, jak nám mohou pomoci naši střevní mikrobi – tentokrát potlačením zánětu způsobeného tučnou stravou, udržením naší inzulínové reakce pod kontrolou a tím i odvrácením cukrovky.

Když člověk neustále jí stravu s vysokým obsahem tuku, může to v těle vyvolat chronický zánět prostřednictvím kombinace hormonálního narušení, imunitní signalizace a buněčného stresu. Tento zánět pak může vést k inzulínové rezistenci, což je stav, kdy naše buňky již správně nereagují na inzulín, hormon, který umožňuje glukóze v naší krvi, aby se přesunula do našich buněk pro využití jako energie. Tento stav může vést k cukrovce 2. typu, kdy hladina cukru v krvi prudce stoupá a naše slinivka se snaží vypumpovat dostatek inzulínu, aby jej zpracovala.

Vědci zjistili, že jednou z chemických látek, které se účastní této kaskády negativních účinků, je protein imunitního systému IRAK4, který spouští zánět v přítomnosti stravy s vysokým obsahem tuku jako jakýsi alarm. Když je tento protein exprimován po delší dobu, vede to k inzulínové rezistenci a cukrovce.

Dobrou zprávou však je, že tým také objevil způsob, jak vypnout IRAK4.

Pomocí myší, modelů lidských buněk a molekulárního cíleného screeningu vědci zjistili, že když živina cholin zasáhne střevo, mikroby jej přemění na metabolit zvaný trimethylamin (TMA). TMA se zase váže na IRAK4, blokuje jeho aktivitu, snižuje zánět a obnovuje citlivost na inzulín. Cholin se nachází v široké škále potravin, ale je zvláště významný ve vejcích, orgánovém mase, rybách, mléce a mléčných výrobcích, stejně jako v hovězím, vepřovém a kuřecím mase.

„Toto obrací příběh,“ říká hlavní autor studie Marc-Emmanuel Dumas. „Ukázali jsme, že molekula z našich střevních mikrobů může skutečně chránit před škodlivými účinky špatné stravy prostřednictvím nového mechanismu. Je to nový způsob myšlení o tom, jak mikrobiom ovlivňuje naše zdraví.“

Výzkumníci nejen ukázali, že dietní cholin může ovlivnit citlivost na inzulín, ale také prokázali, že blokování IRAK4 buď farmakologicky, nebo prostřednictvím genetických změn, mělo stejné účinky na inzulínovou rezistenci. Vědci se domnívají, že toto zjištění otevírá zcela nový způsob, jak léčit cukrovku způsobenou dietami s vysokým obsahem tuků, ať už prostřednictvím dietních úprav nebo nových typů léků.

„Vzhledem k celosvětově rostoucí hrozbě diabetu a jeho zničujícím komplikacím pro celého pacienta, včetně mozku a srdce, je naléhavě zapotřebí nové řešení,“ uvedl spoluautor studie Peter Liu z University of Ottowa Heart Institute. „Práce našeho týmu spojující potraviny západního stylu, TMA produkovanou mikrobiomem a její účinek na imunitní spínač IRAK4 může otevřít zcela nové způsoby léčby nebo prevence diabetu, známého rizikového faktoru srdečních onemocnění.“

O výzkumu informoval časopis Metabolismus přírody.

Zdroje: Imperial College London, UC Louvain

Kapusta je již dlouho korunována jako „superpotravina“, chválená pro svůj bohatý obsah antioxidantů a živin – ale nový výzkum naznačuje, že mnohé z těchto výhod se nevyužijí, pokud listy nespojíte s jednoduchým přídavkem, který zvýší schopnost vašeho těla absorbovat zdravotní přínosy.

Výzkumníci z University of Missouri’s College of Agriculture, Food and Natural Resources (CAFNR) prokázali, že nutriční zátěž kapusty je lidským tělem špatně absorbována, když se jí syrová nebo vařená – protože potřebuje tuk, aby se rozpustila.

„Kale je zelenina bohatá na živiny, která obsahuje karotenoidy, včetně luteinu, α-karotenu a β-karotenu, které mají příznivé účinky na celkové zdraví,“ řekla Ruojie (Vanessa) Zhang, odborná asistentka v Divize potravin, výživy a cvičení na CAFNR. „Problém je v tom, že naše těla tyto živiny těžko vstřebávají, protože jsou rozpustné spíše v tucích než ve vodě.“

Vědci zkoumali, zda vaření kapusty nebo přidání speciálně navržených koření může zvýšit biologickou dostupnost karotenoidů zeleniny a také vitamínů C a E. Laboratorní model lidského trávení byl poté použit k testování různých metod přípravy kapusty – syrové, vařené, syrové v dresinku a vařené v omáčce. The in vitro model gastrointestinálního traktu, včetně fáze úst, žaludku a tenkého střeva, byl použit k simulaci lidských trávicích procesů, ke kterým dochází po požití kapusty, složené z trávicích tekutin formulovaných v předchozí studii.

Zjistili, že syrová kapusta má za následek velmi omezené vstřebávání karotenoidů tělem a samotné vaření je ještě horší. Když však tým přidal omáčku na bázi nanoemulzí – upravenou na olejové bázi – mnohem více karotenoidů bylo absorbováno trávením v syrových i vařených modelech, když se zálivka/omáčka přimíchala na talíř.

Je to jednoduchá, ale fascinující ukázka toho, jak zdravé jídlo může být pro nás v nominální hodnotě lepší, než je – a jak nám kombinace potravin mohou pomoci co nejlépe využít to, co jíme. Například existuje řada důkazů, které ukazují, jak použití vitaminu C jako doplňkové látky usnadňuje vstřebávání železa z listové zeleniny, jako je špenát a kapusta.

„Náš tým je odhodlán pokročit ve vědě o potravinách s cílem zlepšit lidské zdraví prostřednictvím vývoje inovativních potravin a technologií,“ řekl Zhang. „Věříme, že působivá věda může řídit smysluplnou změnu v globální výživě a blahobytu, a jsme nadšeni, že můžeme přispět k tomuto poslání.“

Vědci nyní zkoumají vývoj nových koření, které mohou zlepšit vstřebávání živin z kapusty a další zeleniny.

Studie byla publikována v časopise Výživa potravin.

Zdroj: University of Missouri

Kromě nesčetných komplikací, které s sebou cukrovka přináší, se pacienti musí navíc smířit s pravidelným testováním hladiny cukru v krvi – což zahrnuje buď vícenásobné píchnutí špendlíkem denně k odběru krve, nebo nošení kontinuální náplasti na monitor glukózy, kterou je třeba každých pár týdnů vyměnit. Pokud nejste dobří s jehlami, může to být hrozné.

Výzkumníci z Massachusettského technologického institutu (MIT) by možná měli lepší způsob: vyvinuli technologii detekce glukózy v krvi, která využívá blízké infračervené světlo ke skenování tkáně ve vaší kůži a přesné měření hladiny cukru v krvi – bez použití jehel.

Neinvazivní systém založený na Ramanově mikroskopii v současnosti vyžaduje, abyste položili paži na zařízení velikosti krabice od bot a počkali 30 sekund na skenování. Zde laserové světlo svítí na tělesné tkáně a analyzuje se jedinečný vzor světla, které se rozptyluje zpět, podobně jako různé materiály odrážejí světlo odlišnými způsoby. Když laser zasáhne molekuly ve vašich tkáních nebo tekutinách, způsobí, že vibrují a vrátí světlo na mírně odlišných vlnových délkách, čímž odhalí, co je v těchto molekulách přítomno.

Na základě svého úsilí o měření Ramanových signálů z kůže, které zveřejnili v roce 2020, tým zjistil, že svítící blízké infračervené světlo na kůži pod jiným úhlem, ze kterého sbírali výsledný signál, jim umožnilo měřit pouze tři pásma Ramanova spektra namísto obvyklých 1000 nebo tak hlučných pásů, rychle a přesně určit hladinu glukózy v krvi.

Klinická studie zahrnující zařízení výzkumníků, kde byly hodnoty glykémie zdravého dobrovolníka shromažďovány každých pět minut v průběhu čtyř hodin, ukázala, že skener byl přibližně stejně přesný jako dva komerčně dostupné glukometry, které účastník nosil.

„Tím, že se zdržíme získávání celého spektra, které obsahuje spoustu nadbytečných informací, snižujeme se na tři pásma vybraná z přibližně 1000,“ vysvětlila optická inženýrka Arianna Bresci, která vedla studii, která se má objevit v časopise. Analytická chemie. „S tímto novým přístupem můžeme změnit součásti běžně používané v zařízeních založených na Ramanu a ušetřit místo, čas a náklady.“

Zatímco současný hardware leží na stole, tým již zdokonaluje nositelný prototyp, který je velký asi jako mobilní telefon. Již se testuje v klinické studii a později bude testován ve větší studii zahrnující lidi s diabetem. Výzkumníci doufají, že následně zmenší technologii skenování natolik, aby se vešla do gadgetu velikosti hodinek.

Toto není první pokus zbavit se jehly pro testování krevního cukru: v loňském roce jsme viděli neinvazivní EKG zařízení na hrudním pásu o hmotnosti jen půl unce (15 g), které předpovídalo hladiny glukózy z EKG dat. Zdá se, že do komerčně dostupného zbývá ještě rok. Doufejme, že tato dvě řešení a další na trhu pro méně stresující monitorování cukru brzy uvidíme.

Zdroj: MIT News

Vitamin C může nabídnout smysluplnou ochranu proti jedné z neviditelných, ale všudypřítomných zdravotních hrozeb světa – znečištění ovzduší jemnými částicemi. Nový výzkum zjistil, že běžný antioxidant může významně snížit zánět plic a poškození buněk způsobené každodenním nízkým vystavením PM2,5.

Vědci z University of Technology Sydney (UTS) a Woolcock Institute of Medical Research zkoumali účinek vitaminu C na zánět plic a ztrátu mitochondrií vyvolanou vzdušnými částicemi (PM) 2,5, což je znečištění ovzduší jemnými částicemi běžné v městském prostředí. PM2,5 ve venkovním vzduchu pochází převážně ze spalování plynu, oleje a nafty a také ze spalování dřeva. Požáry a prachové bouře mohou také způsobit skoky ve znečištění – dvě události často spojené s nepříznivými respiračními problémy.

Expozice PM2,5 přispívá k řadě zdravotních stavů včetně astmatu, chronické obstrukční plicní nemoci (CHOPN), plicní fibrózy a dokonce i rakoviny plic. A ochrana před těmito jemnými částicemi je náročná, vzhledem k tomu, že jsou součástí vzduchu, který dýcháme.

Vědci při svém zkoumání použili dvoustupňový přístup, testovali antioxidační vlastnosti vitamínu C na myších a v buněčných kulturách a zjistili, že je schopen snížit negativní zdravotní účinky nízké expozice PM2,5.

Za prvé, vědci prokázali, že i na mírných úrovních spouští PM2.5 nárůst zánětlivých buněk, zvýšené množství cytokinů, jako je IL-1β, TNF-α a IL-17, a nárůst oxidačního stresu. U myší se mitochondrie – buněčné struktury, které jsou nejcitlivější na poškození způsobené znečištěním – nabobtnaly, fragmentovaly a byly nadměrně aktivní při generování reaktivních forem kyslíku. Lidské plicní buňky se chovaly podobně, se sníženou životaschopností, vyšším oxidačním stresem a aktivací zánětlivých drah spojených s chronickým respiračním onemocněním.

Ale jak u myší, tak u lidských buněk vitamín C snížil téměř každý účinek – zánětlivé markery poklesly, antioxidační enzymy jako SOD2 a GPX4 se obnovily a mitochondriální struktura a funkce byly chráněny. Zajímavé je, že doplněk stabilizoval mitochondrie a zabránil kaskádě oxidačního poškození, které PM2,5 spouští.

„Poprvé poskytujeme naději na nízkonákladovou preventivní léčbu globálního problému, který postihuje stovky milionů lidí,“ řekl Brian Oliver, profesor na School of Life Sciences na UTS. „Teď víme, že neexistuje bezpečná úroveň znečištění ovzduší, které způsobuje záněty v plicích a vede k nesčetným respiračním onemocněním a chronickým onemocněním, zejména v případě požárů v buších.“

Dávka použitá u myší odpovídala zhruba gramu nebo 1 000 mg/den u lidí, což je vyšší než doporučená denní potřeba přibližně 75 mg/den pro ženy a 90 mg/den pro muže. Za bezpečnostní práh se však považuje 2 000 mg/den a mnoho doplňků se dodává ve formě 500 mg a 1 000 mg. Přesto není nouze o potraviny, které nabízejí kvalitní vitamín C (a další živiny).

Vědci však varují před zvyšováním dávek vitaminu C, aniž by nejprve promluvili se svým lékařem. Zatímco předávkování je vzácné, přílišné užívání může způsobit nepříjemné gastrointestinální vedlejší účinky a lidé s určitými zdravotními problémy mohou čelit jiným, závažnějším rizikům.

„Tato studie naznačuje, že užívání nejvyšší povolené dávky vitaminu C pro vás by potenciálně pomohlo, ale budete si muset promluvit se svým praktickým lékařem, abyste se ujistili, že užíváte správný druh doplňku stravy na správných úrovních a abyste se náhodou nepředávkovali něčím jiným, co je součástí doplňku bez předpisu.“

I když jsou výsledky slibné, jsou také předběžné a bude zapotřebí více výzkumu – včetně klinických studií na lidech – k potvrzení účinnosti a bezpečnosti.

Výzkum byl publikován v časopise Environment International.

Zdroj: University of Technology Sydney

V první americké studii, která se zabývala tím, zda doporučené hladiny fluoru v pitné vodě ovlivňují mozkové funkce, vědci zjistili, že horký minerál nemá žádné negativní dopady na kognitivní funkce – a ve skutečnosti je může povzbuzovat.

Vědci z University of Minnesota zkoumali expozici fluoridu a kognitivní výsledky u jedinců od dětství do středního věku, pokrývající něco málo přes 40 let – byla to první studie svého druhu ohledně rozsahu a dlouhověkosti. Podskupina 26 820 jedinců z kohortové studie High School and Beyond z roku 1980 byla náhodně vybrána z celkového počtu 58 270 druháků a seniorů zkoumaných na 1 020 amerických středních školách a byli opakovaně dotazováni do roku 2021.

Vědci poté porovnali tato akademická data s umístěním studentů a stavem fluoridace v těchto místech, převzatými ze sčítání fluoridace amerického ministerstva zdravotnictví a sociálních služeb (1967 až 1993). Získali také data US Geological Survey, která charakterizovala hladiny fluoridů v neupravené podzemní vodě, naměřené ve 38 105 vrtech v letech 1988 až 2017. Tým také zohlednil změnu pokynů pro fluoridaci, která v roce 2015 snížila doporučené hladiny téměř na polovinu.

Zjistili, že děti, které byly vystaveny doporučeným hladinám fluoridů v pitné vodě – 0,7 až 1,2 mg/l v letech 1962 až 2015 a 0,7 mg/l od roku 2015 do současnosti – měly v posledním školním roce v průměru celkově vyšší skóre. Dostali se na vrchol ve slovní zásobě, čtení a matematice.

Výhoda, jak poznamenali vědci, pokračovala po celý život, dokud někteří účastníci nedosáhli věku 60 let, ale výsledky nebyly statisticky významné.

„Toto je skvělý příklad porozumění datům a vědeckému výzkumu použitému k vyvození závěrů,“ říká Gina Rumore, jedna z autorek studie z Life Course Center. „Zatímco extrémně vysoké hladiny fluoru, jak vidíme v některých částech světa, mohou být toxické, fluorid v pitné vodě v doporučených úrovních není. Je známo, že fluoridování pitné vody má obrovské přínosy pro zdraví ústní dutiny a nyní se zdá, že také vede k lepšímu – nikoli horšímu – výkonu kognitivních testů.“

Fluorid v pitné vodě je ožehavým tématem po celá desetiletí a počátkem tohoto roku americké zdravotnické a sociální služby předložily svůj záměr odstranit jej z dodávek místní vlády. Zatímco Utah a Florida úplně omezily fluorid, neznamená to, že dalších 48 má plný přístup. Vyšetřování z roku 2024 US News & World Report zjistili, že existuje 10 dalších států, kde méně než polovina obyvatel, kteří mají přístup k veřejným zdrojům vody, měla fluorid vycházející z kohoutku.

Proč fluorid rozděluje lidi, je složité. Poprvé byl uveden na trh v Grand Rapids v Michiganu v lednu 1945 poté, co důkazy ukázaly, že stopové množství ve vodě by mohlo dramaticky snížit zubní kaz a kazy. Ale tato „povinná medikace“ se setkala s velkým ohlasem a stala se dodnes nejškodlivějším zubním „strašákem“. Poté několik menších a nereprezentativních studií zaměřených na děti v Číně, Indii a Íránu, které po neustálém vystavení vysokým hladinám fluoru zažily špatné zdravotní výsledky, jen podpořilo dezinformační kampaně. Kromě toho, že hladina fluoridu, které byly tyto kohorty vystaveny, byla mnohonásobně vyšší než u kohokoli v USA. A jedna taková studie, kterou jsme probírali a která spojovala fluorid s nízkým IQ, byla v následujících letech zdiskreditována.

„Je životně důležité, aby veřejnost – a lidé, kteří ovlivňují veřejnou politiku – věděli, že neexistují absolutně žádné věrohodné vědecké důkazy, které by podpořily tvrzení, že přidávání fluoridu do městské pitné vody v doporučených množstvích poškozuje IQ dětí,“ uvedl autor studie John Robert Warren. „Ve skutečnosti se zdá, že opak je pravdou.“

Výzkumníci také dokončili dvě doplňkové analýzy, aby zohlednily proměnné, jako jsou studenti, kteří žili v různých komunitách – buď s fluoridem nebo bez něj. Když analyzovali ty, kteří zůstali ve stejné komunitě po celý svůj školní život, a také děti, které se přestěhovaly, viděli stejný vzorec jako celková kohorta.

Pokusili se také oddělit biologický dopad fluoridu a sociální, kulturní, ekonomické a politické aspekty, které mohly ovlivnit místní samosprávy při zavádění upravené vody.

„Obce, které fluoridují svou vodu, mohou být také místy, kde se investují – do vzdělání, bydlení, zdravotní péče atd. – které vedou k lepším kognitivním výsledkům,“ poznamenali vědci.

Samozřejmě existují omezení.

„Za prvé, a to nejvážněji, bychom preferovali úplnější informace o tom, kde panelisté žili od početí až po pozdní dospívání; jsme nuceni je umístit do komunit, ve kterých chodili na střední školu,“ napsali vědci. „Zadruhé bychom raději věděli, kolik fluoridů zkonzumovali; místo toho to zmocňujeme informacemi o chemii vody. Zejména vzhledem k tomu, že poločas rozpadu fluoridu je jen několik hodin, může to být jediná praktická strategie měření expozice v komunitním vzorku. Za třetí, při odhadování účinků na kognitivní schopnosti dospělých bychom upřednostňovali naše informace o expozici fluoridům, které při těchto omezeních života dospělých poskytují silné důkazy. úrovně běžně pozorované ve Spojených státech a mající význam pro politické debaty o fluoridaci komunální vody – má přínos pro kognitivní schopnosti dospívajících a v nejhorším případě není škodlivá pro kognitivní funkce v pozdějším věku.

Toxicita fluoridu může vést k fluoróze, která může způsobit změnu barvy zubů a poškození kostí. Vědecká data o fluoróze však byla z velké části shromážděna v oblastech, kde přirozený obsah fluoridů v pitné vodě daleko převyšuje to, co uvádí americké Středisko pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) (0,7 mg/l). Například indická podzemní voda má průměrně 2,37 mg/l fluoridu a v některých oblastech až 9,22 mg/l.

I když studie neprokazuje, že by voda upravená fluoridem zlepšila mozkové funkce, vědci našli korelaci. A co je důležité, neexistovala žádná souvislost mezi fluoridem a prevalencí neurovývojových stavů pozorovaných u dětí a dospívajících.

„Tato studie poskytuje důležité dlouhodobé důkazy, že fluoridace komunitní vody je bezpečným a účinným opatřením pro veřejné zdraví,“ řekl docent Matthew Hobbs z University of Canterbury na Novém Zélandu. „Tato zjištění jsou v souladu s desetiletími vysoce kvalitního mezinárodního výzkumu, který ukazuje, že obavy z fluoridu a poznávání pramení ze studií populací vystavených extrémně vysokým hladinám fluoridů, nikoli z fluoridace vody v komunitě.“

„Z hlediska veřejného zdraví je to důležité,“ pokračoval. „Fuoridace vody v komunitě zůstává jedním z nejspravedlivějších a nákladově nejefektivnějších způsobů, jak zabránit zubnímu kazu, zejména pro děti a pro komunity s omezeným přístupem k zubní péči.“

Za zmínku také stojí, že přínosy fluoridu pro zdraví zubů byly v průběhu desetiletí výzkumu vysloveny nade vší pochybnost.

„Je to osvěžující kus výzkumu, a to zejména proto, že probíhal tak dlouhou dobu a probíhal v zemi, která je hluboce sporná,“ poznamenal Justin Wall z Te Rōpū Niho Ora (Oral Health New Zealand). „Tento výzkum ukazuje, že fluoridace je bezpečná pro všechny věkové kategorie a s rostoucí starší populací, která si zachovala zuby, musíme chránit jejich chrup, jak stárnou.

„Ten článek je zcela v souladu s informacemi, které byly shromážděny během mnoha, mnoha a mnoha let studia doplňování fluoridů v domácích zásobách vody,“ dodal. „Takže, aby se v Americe udělalo takové množství výzkumu po tak dlouhou dobu, myslím, že to musí být bráno vážně.“

Výzkum – první a druhý – byl publikován v časopise Vědecké pokroky.

Zdroj: University of Minnesota

Děsí vás krev, jehly a účty za kliniku? Věda je stále blíže ke shromažďování našich zdravotních údajů rychlým, dostupným a bezbolestným způsobem – nejnovějším příkladem je nálepka na kelímku, která měří hladiny vitamínu C v potu uživatele.

Existuje mnoho předchozích pokusů vytvořit senzory potu, které dokážou analyzovat různé zdravotní metriky, jako je úroveň stresu, hydratace – a ano, dokonce i hladiny vitamínu C. Všechny mají společné to, že přilnou k pokožce, takže na ně není tak snadné zapomenout.

Ale inženýrský tým z Kalifornské univerzity v San Diegu nově definuje, jak mohou vypadat sledovače zdraví. Vyvinuli platformu Smart Cup a je to v podstatě celá laboratoř vestavěná do malé nálepky, která jde na vnější stranu jakéhokoli šálku místo na vaši kůži. Je bez baterií, bezdrátový, kompaktní a opravdu levný.

Podvýživa a nedostatek vitamínů postihují miliony lidí na celém světě. A dává to smysl: porozumět svému tělu a upravit jídelníček se neobejde bez pravidelného sledování zdravotního stavu. To však vyžaduje plánování, čas a často to může být velmi drahé – v závislosti na tom, kde žijete. To je důvod, proč mnoho lidí celé roky vynechává své prohlídky, což má z dlouhodobého hlediska za následek významné zdravotní problémy.

Vezměte si například vitamín C. Znát svou úroveň je důležité, protože nedostatek může vést k anémii, krvácení dásní, pomalému hojení ran a dalším nepříjemným stavům. Jeho měření tradičně vyžaduje vzorky slin nebo krve spolu s drahým laboratorním vybavením. A co dělá sledování ještě těžší je, že hladiny vitaminu C poměrně často kolísají, takže neexistuje žádný účinný a cenově dostupný způsob, jak tyto změny v reálném čase sledovat. No, do teď to tak nebylo.

„Posouváme se směrem k budoucnosti ‚nevědomých‘ – zařízení, která jsou nenápadná a v podstatě neviditelná, takže si ani neuvědomujete, že je vůbec používáte,“ vysvětlil spoluautor studie Patrick Mercier, profesor na katedře elektrotechniky a počítačového inženýrství na UC San Diego Jacobs School of Engineering. „Většina lidí si u lékaře udělá snímek svého zdraví pouze jednou ročně. Ale naše těla se mění mnohem častěji než to. Chceme, aby přístup ke zdravotním údajům byl tak častý a snadný, jako když držíte svůj ranní šálek kávy nebo láhev pomerančového džusu.“

Nálepka Smart Cup je flexibilní náplast, která dokáže sledovat vaši hladinu vitaminu C pouze pomocí potu z konečků vašich prstů. Navzdory malému povrchu mohou konečky prstů produkovat stokrát více potu než jiné části těla a od uživatele to nevyžaduje žádné úsilí.

Během testování byly nálepky umístěny na plastové sklenice naplněné pomerančovým džusem a přesně měřily zvýšení hladiny vitaminu C účastníků poté, co džus vypili.

Nálepka je postavena na flexibilní polymerové fólii a skládá se z porézní hydrogelové podložky pro sběr potu spolu s biopalivovým článkem, který přeměňuje chemikálie v potu na elektřinu, která napájí desku s plošnými spoji a senzor vitamínu C. Deska s obvody čte signály z tohoto senzoru a přenáší data přes Bluetooth.

Zařízení trvá jen několik minut, než nashromáždí dostatek potu, zanalyzuje jej a bezdrátově odešle výsledky do blízkého počítače. Samolepky se mohou napájet z energie produkované potem po dobu více než dvou hodin, takže jsou v podstatě na jedno použití, ale jsou také snadno jednorázové.

Protože samolepky nemají žádnou baterii ani žádné drahé komponenty, lze je vyrobit velmi malé a vyrobit za pouhých pár centů za jednotku. Ve srovnání s 50 USD za jeden krevní test vitaminu C ve Spojených státech by se tato technologie mohla stát řešením pro regiony s nízkými příjmy a zlepšit přístup k takovým testům.

A vitamín C je jen začátek. Výzkumný tým v budoucnu pracuje na měření více živin a biochemikálií a také umožňuje zařízení odesílat data přímo do chytrých telefonů, což ještě více usnadňuje sledování zdraví v reálném čase.

Článek o výzkumu byl nedávno publikován v časopise Biosenzory a bioelektronika.

Zdroj: UC San Diego