V první americké studii, která se zabývala tím, zda doporučené hladiny fluoru v pitné vodě ovlivňují mozkové funkce, vědci zjistili, že horký minerál nemá žádné negativní dopady na kognitivní funkce – a ve skutečnosti je může povzbuzovat.
Vědci z University of Minnesota zkoumali expozici fluoridu a kognitivní výsledky u jedinců od dětství do středního věku, pokrývající něco málo přes 40 let – byla to první studie svého druhu ohledně rozsahu a dlouhověkosti. Podskupina 26 820 jedinců z kohortové studie High School and Beyond z roku 1980 byla náhodně vybrána z celkového počtu 58 270 druháků a seniorů zkoumaných na 1 020 amerických středních školách a byli opakovaně dotazováni do roku 2021.
Vědci poté porovnali tato akademická data s umístěním studentů a stavem fluoridace v těchto místech, převzatými ze sčítání fluoridace amerického ministerstva zdravotnictví a sociálních služeb (1967 až 1993). Získali také data US Geological Survey, která charakterizovala hladiny fluoridů v neupravené podzemní vodě, naměřené ve 38 105 vrtech v letech 1988 až 2017. Tým také zohlednil změnu pokynů pro fluoridaci, která v roce 2015 snížila doporučené hladiny téměř na polovinu.
Zjistili, že děti, které byly vystaveny doporučeným hladinám fluoridů v pitné vodě – 0,7 až 1,2 mg/l v letech 1962 až 2015 a 0,7 mg/l od roku 2015 do současnosti – měly v posledním školním roce v průměru celkově vyšší skóre. Dostali se na vrchol ve slovní zásobě, čtení a matematice.
Výhoda, jak poznamenali vědci, pokračovala po celý život, dokud někteří účastníci nedosáhli věku 60 let, ale výsledky nebyly statisticky významné.
„Toto je skvělý příklad porozumění datům a vědeckému výzkumu použitému k vyvození závěrů,“ říká Gina Rumore, jedna z autorek studie z Life Course Center. „Zatímco extrémně vysoké hladiny fluoru, jak vidíme v některých částech světa, mohou být toxické, fluorid v pitné vodě v doporučených úrovních není. Je známo, že fluoridování pitné vody má obrovské přínosy pro zdraví ústní dutiny a nyní se zdá, že také vede k lepšímu – nikoli horšímu – výkonu kognitivních testů.“
Fluorid v pitné vodě je ožehavým tématem po celá desetiletí a počátkem tohoto roku americké zdravotnické a sociální služby předložily svůj záměr odstranit jej z dodávek místní vlády. Zatímco Utah a Florida úplně omezily fluorid, neznamená to, že dalších 48 má plný přístup. Vyšetřování z roku 2024 US News & World Report zjistili, že existuje 10 dalších států, kde méně než polovina obyvatel, kteří mají přístup k veřejným zdrojům vody, měla fluorid vycházející z kohoutku.
Proč fluorid rozděluje lidi, je složité. Poprvé byl uveden na trh v Grand Rapids v Michiganu v lednu 1945 poté, co důkazy ukázaly, že stopové množství ve vodě by mohlo dramaticky snížit zubní kaz a kazy. Ale tato „povinná medikace“ se setkala s velkým ohlasem a stala se dodnes nejškodlivějším zubním „strašákem“. Poté několik menších a nereprezentativních studií zaměřených na děti v Číně, Indii a Íránu, které po neustálém vystavení vysokým hladinám fluoru zažily špatné zdravotní výsledky, jen podpořilo dezinformační kampaně. Kromě toho, že hladina fluoridu, které byly tyto kohorty vystaveny, byla mnohonásobně vyšší než u kohokoli v USA. A jedna taková studie, kterou jsme probírali a která spojovala fluorid s nízkým IQ, byla v následujících letech zdiskreditována.
„Je životně důležité, aby veřejnost – a lidé, kteří ovlivňují veřejnou politiku – věděli, že neexistují absolutně žádné věrohodné vědecké důkazy, které by podpořily tvrzení, že přidávání fluoridu do městské pitné vody v doporučených množstvích poškozuje IQ dětí,“ uvedl autor studie John Robert Warren. „Ve skutečnosti se zdá, že opak je pravdou.“
Výzkumníci také dokončili dvě doplňkové analýzy, aby zohlednily proměnné, jako jsou studenti, kteří žili v různých komunitách – buď s fluoridem nebo bez něj. Když analyzovali ty, kteří zůstali ve stejné komunitě po celý svůj školní život, a také děti, které se přestěhovaly, viděli stejný vzorec jako celková kohorta.
Pokusili se také oddělit biologický dopad fluoridu a sociální, kulturní, ekonomické a politické aspekty, které mohly ovlivnit místní samosprávy při zavádění upravené vody.
„Obce, které fluoridují svou vodu, mohou být také místy, kde se investují – do vzdělání, bydlení, zdravotní péče atd. – které vedou k lepším kognitivním výsledkům,“ poznamenali vědci.
Samozřejmě existují omezení.
„Za prvé, a to nejvážněji, bychom preferovali úplnější informace o tom, kde panelisté žili od početí až po pozdní dospívání; jsme nuceni je umístit do komunit, ve kterých chodili na střední školu,“ napsali vědci. „Zadruhé bychom raději věděli, kolik fluoridů zkonzumovali; místo toho to zmocňujeme informacemi o chemii vody. Zejména vzhledem k tomu, že poločas rozpadu fluoridu je jen několik hodin, může to být jediná praktická strategie měření expozice v komunitním vzorku. Za třetí, při odhadování účinků na kognitivní schopnosti dospělých bychom upřednostňovali naše informace o expozici fluoridům, které při těchto omezeních života dospělých poskytují silné důkazy. úrovně běžně pozorované ve Spojených státech a mající význam pro politické debaty o fluoridaci komunální vody – má přínos pro kognitivní schopnosti dospívajících a v nejhorším případě není škodlivá pro kognitivní funkce v pozdějším věku.
Toxicita fluoridu může vést k fluoróze, která může způsobit změnu barvy zubů a poškození kostí. Vědecká data o fluoróze však byla z velké části shromážděna v oblastech, kde přirozený obsah fluoridů v pitné vodě daleko převyšuje to, co uvádí americké Středisko pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) (0,7 mg/l). Například indická podzemní voda má průměrně 2,37 mg/l fluoridu a v některých oblastech až 9,22 mg/l.
I když studie neprokazuje, že by voda upravená fluoridem zlepšila mozkové funkce, vědci našli korelaci. A co je důležité, neexistovala žádná souvislost mezi fluoridem a prevalencí neurovývojových stavů pozorovaných u dětí a dospívajících.
„Tato studie poskytuje důležité dlouhodobé důkazy, že fluoridace komunitní vody je bezpečným a účinným opatřením pro veřejné zdraví,“ řekl docent Matthew Hobbs z University of Canterbury na Novém Zélandu. „Tato zjištění jsou v souladu s desetiletími vysoce kvalitního mezinárodního výzkumu, který ukazuje, že obavy z fluoridu a poznávání pramení ze studií populací vystavených extrémně vysokým hladinám fluoridů, nikoli z fluoridace vody v komunitě.“
„Z hlediska veřejného zdraví je to důležité,“ pokračoval. „Fuoridace vody v komunitě zůstává jedním z nejspravedlivějších a nákladově nejefektivnějších způsobů, jak zabránit zubnímu kazu, zejména pro děti a pro komunity s omezeným přístupem k zubní péči.“
Za zmínku také stojí, že přínosy fluoridu pro zdraví zubů byly v průběhu desetiletí výzkumu vysloveny nade vší pochybnost.
„Je to osvěžující kus výzkumu, a to zejména proto, že probíhal tak dlouhou dobu a probíhal v zemi, která je hluboce sporná,“ poznamenal Justin Wall z Te Rōpū Niho Ora (Oral Health New Zealand). „Tento výzkum ukazuje, že fluoridace je bezpečná pro všechny věkové kategorie a s rostoucí starší populací, která si zachovala zuby, musíme chránit jejich chrup, jak stárnou.
„Ten článek je zcela v souladu s informacemi, které byly shromážděny během mnoha, mnoha a mnoha let studia doplňování fluoridů v domácích zásobách vody,“ dodal. „Takže, aby se v Americe udělalo takové množství výzkumu po tak dlouhou dobu, myslím, že to musí být bráno vážně.“
Výzkum – první a druhý – byl publikován v časopise Vědecké pokroky.
Zdroj: University of Minnesota
Čerpáme z těchto zdrojů: google.com, science.org, newatlas.com, wired.com, pixabay.com
