Extrakt z kakaa může snížit zánět související s věkem

Zdá se, že denní doplněk kakaového extraktu bohatého na flavanoly snižuje zánět související s věkem, podle nových výsledků z největší studie svého druhu dosud. Zjištění zvyšují biologickou podporu k dřívějším důkazům, že kakaové flavanoly mohou pomoci chránit srdce, a naznačit, jak sloučeniny rostlin ovlivňují proces stárnutí vytáčením „zánětu“.

V novém výzkumu vedeném týmem na Mass General Brigham vědci zkoumali změny v pěti věkových markerech zánětu mezi účastníky, kteří dostávali denní doplňky kakaa během několika let. Data zahrnovala 598 účastníků náhodně vybraných z studie kakaového doplňku a studie o výsledcích multivitaminu (Cosmos)-velká, randomizovaná, dvojitě slepá, placebem kontrolovaná studie zahrnující 21 442 účastníků ve věku 60 let a vyšší.

Kakaové rameno pokusu testovalo denní extrakční doplněk obsahující 500 mg kakaových flavanolů a uvnitř této směsi asi 80 mg pocházelo z jedné sloučeniny zvané epikatechin – považováno za jeden z nejdůležitějších flavanolů pro zdraví srdce a krevních cév.

„Náš zájem o extrakt a zánět kakaa začal na základě snižování kardiovaskulárních chorob souvisejících s kakaem,“ uvedl odpovídající autor Howard Sesso, přidružený epidemiolog v Brighamu a ženské nemocnici. „Oceňujeme také důležité překrývání mezi zdravým stárnutím a kardiovaskulárním zdravím, kde zánět související se stárnutím může zatvrdit tepny a vést k kardiovaskulárním onemocněním. Z tohoto důvodu jsme chtěli vidět, zda víceleté suplementace extraktu z kakoa versus placebo může modulovat zánět-„

V této nové studii vědci analyzovali vzorky krve odebrané od 598 účastníků (průměrný věk 70 let), aby změřili několik zánětlivých biomarkerů: tři prozánětlivé proteiny (HSCRP, IL-6 a TNF-a), jeden anti-zánětlivý protein (IL-10) a jeden imunitní protein (IFN-y). Porovnání změn v těchto biomarkerech měřených na začátku a několika ročních kontrolách sledování, značky celkově zůstaly poměrně konzistentní, ale hladiny HSCRP však každý rok výrazně poklesly o 8,4% ve srovnání s placebem. Jedná se o smysluplný výsledek, protože vysoce citlivá C-reaktivní protein-HSCRP-je zánětlivý marker, který může signalizovat zvýšené riziko kardiovaskulárního onemocnění.

V předchozích studiích bylo prokázáno, že kakaový extrakt snižuje markery zánětu, což vědci považují za klíč ke zpomalení procesu stárnutí a zvyšování zdravého stárnutí u starších dospělých. V tomto posledním výzkumu měli účastníci, kteří užívali doplněk kakaa, také skromný nárůst IFN-y, rychlostí o 6,8% vyšší ročně, než je vidět ve skupině s placebem. Zatímco IFN-y je signalizační protein související s imunitou, význam tohoto zvýšení není zcela jasný.

„Zajímavé je, že jsme také pozorovali nárůst interferonu-y, imunitního cytokinu, který otevírá nové otázky pro budoucí výzkum,“ řekl starší autor Yanbin Dong, MD, ředitel preventivního institutu v Gruzii (GPI). „Zatímco kakaový extrakt není náhradou za zdravý životní styl, tyto výsledky jsou povzbuzující a zdůrazňují jeho potenciální roli při modulaci zánětu, jak stárneme.“

Dřívější studie spojily kakaové sloučeniny se zlepšenou pamětí a ochranou před diabetem 2. typu, zatímco jiné – včetně výzkumu zveřejněného v letech 2016, 2019 a 2023 – konkrétně zkoumaly, zda kakaové flavanoly mohou u starších dospělých snížit zánět a oxidační stres. Stojí za zmínku však, že v těchto studiích i v soudním řízení Cosmos obsahovaly doplňky z kakaa flavanoly, které jsou také přítomny v potravinách, jako je čaj, bobule a hrozny. Zjištění proto mohou odrážet širší přínosy této rodiny rostlinných chemikálií, nikoli samotného kakaa.

Vědci také prohlašují, že zatímco výrobce potravin Mars byl zapojen do poskytování materiálů pro studii – prostřednictvím svého segmentu vědeckého výzkumu, Mars Edge – neměla společnost žádnou roli při návrhu pokusů, chování, sběru dat, analýzy nebo zjištění finálního článku. A samotný soud Cosmos byl vyšetřovatel iniciován a pod dohledem četných akademických týmů.

Tým Mass General Brigham nyní plánuje prozkoumat, zda režimy kakaového flavanolu a multivitaminu mohou pomoci omezit závažnější zánět a těžit z jiných zdravotních problémů souvisejících se stárnutím nad srdeční choroby.

„Tato studie vyžaduje větší pozornost výhody rostlinných potravin pro kardiovaskulární zdraví, včetně kakaových produktů bohatých na flavanoly,“ dodal Sesso. „Posiluje důležitost rozmanité, barevné a rostlinné stravy-zejména v souvislosti se zánětem.“

Studie byla zveřejněna v časopise Věk a stárnutí.

Zdroj: Mass General Brigham