Sloučeniny semen kardamomu by mohly přirozeně zvýšit antivirovou imunitu

Skromné ​​kuchyňské koření může mít silný antivirový účinek. Vědci zjistili, že sloučeniny v semenech kardamomu mohou spustit systémy detekce virů v těle a potenciálně připravit cestu pro přirozenou léčbu nachlazení a chřipky.

Interferony typu I (IFN) jsou proteiny, které působí jako „první zasahující“ těla, když napadne virus, jako je chřipka. Po navázání na receptory na infikovaných a neinfikovaných buňkách signalizují buňkám, aby produkovaly stovky interferonem stimulovaných genů (ISG), které navozují „antivirový stav“, který omezuje replikaci viru.

V nové studii, kterou vedli vědci z Shinshu University v Japonsku, byl extrakt ze semene kardamomu pokorný hodnocen z hlediska jeho schopnosti zvýšit produkci IFN typu I, a proto působí jako antivirotikum.

„Zkoumali jsme přísady do potravin, které mohou zabránit virovým infekcím v našem každodenním životě, ještě před objevením se nového koronaviru,“ řekl spolukorespondent Takeshi Kawahara, docent na University’s School of Science and Technology. „Pandemie zvýšila zaměření společnosti na antivirové vlastnosti potravin, což nám vedlo k více příležitostem zapojit se do tohoto výzkumu.“

Vědci použili lidské plicní epiteliální buňky, které vystýlají dýchací cesty a slouží jako obrana proti vdechovaným patogenům a částicím. Tyto buňky se běžně používají jako modely pro studium respiračních virů, jako je nachlazení a chřipka. Tým připravil horkovodní extrakt ze semen kardamomu (CSWE) a identifikoval jeho chemické složky pomocí plynové a kapalinové chromatografie, což potvrdilo, že hlavní sloučeninou byl 1,8-cineol. (1,8-cineol, také známý jako eukalyptol, má protizánětlivé, antioxidační, antimikrobiální a analgetické vlastnosti a používá se v tradiční medicíně.)

Vědci ošetřili plicní buňky CSWE a jeho hlavní sloučeninou, 1,8-cineolem, a poté je vystavili molekulám, které napodobují virovou DNA a RNA, aby simulovaly infekci. Zjistili, že CSWE významně zvyšuje IFN-⍺ a IFN-β, obě důležité antivirové molekuly. Také zvýšil expresi ISG a pomohl buňkám blokovat replikaci viru. Toto zlepšení nastalo, ať už virovým napodobeninou byla DNA nebo RNA, což znamená, že CSWE aktivoval více imunitních drah. To naznačuje, že by mohl pomoci bránit se proti různým typům virů. Hlavní sloučenina CSWE, 1,8-cineol, také zvýšila hladiny IFN a ISG způsobem závislým na dávce. Fungovalo to i bez simulované infekce, což naznačuje, že může pomoci udržet buňky v mírném stavu připravenosti.

Oba používali různé mechanismy působení. Účinek extraktu se opíral o dráhu STING, vestavěný systém „virového senzoru“ uvnitř našich buněk, který detekuje zbloudilé kousky virové DNA a říká buňce, aby produkovala IFN. Sloučenina 1,8-cineol však zesílila IFN jiným způsobem, a to vypnutím genu (TIPARP), který normálně tuto imunitní odpověď zpomaluje. Jinými slovy, zvedl přirozenou „brzdu“ imunitního systému. Důležité je, že extrakt neaktivoval cesty, které způsobují otoky nebo poškození tkání, což znamená, že by mohl posílit antivirovou obranu, aniž by způsobil škodlivý zánět.

Mezi omezení studie patří skutečnost, že všechny experimenty byly provedeny v buňkách pěstovaných v laboratoři, nikoli na zvířatech nebo lidech. Také použité koncentrace mohou být mnohem vyšší, než jaké je dosaženo konzumací nebo pitím kardamomu. A studie byla financována společností S&B Foods Inc., která také dodala kardamom.

Pokud však budoucí studie potvrdí tyto účinky u lidí, extrakt z kardamomu nebo 1,8-cineol by mohl být vyvinut jako přirozený posilovač imunity, který pomáhá předcházet virovým infekcím, nebo jako podpůrná terapie spolu s vakcínami nebo antivirotiky.

„Kardamon byl historicky široce používán jako koření s léčivými vlastnostmi, ale na základě těchto zjištění se očekává, že jej lze využít jako antivirový materiál k prevenci široké škály virových infekcí,“ řekl Kawahara. „Doufáme, že tento výzkum poskytne nový pohled na antivirové vlastnosti potravin a vytvoří příležitost zaměřit pozornost na širší škálu potravinových přísad, které mohou pomoci předcházet virovým infekcím v každodenním životě.“

Zatím je to však raný výzkum – nikoli lékařská rada. Kardamomový čaj samotný nenahradí vakcíny ani antivirotika.

Studie byla publikována v časopise Potraviny.

Zdroj: Univerzita Shinshu